八木勇征抵台!狂比愛心寵粉400粉絲包圍 補財庫三司財庫官廟 補財庫三司財庫官廟 長年超市工作傷頸椎 中年女經微創人工頸椎間盤術康復 補財庫三司財庫官廟喝豆漿好處多!營養師教戰「挑豆漿3重點」5族群最適合Yahoo奇摩(綜合報導)2025年12月18日 週四 上午11:18
許多民眾會選擇豆漿當早餐飲品,對此營養師張語希分享,豆漿富含大豆蛋白、植物性脂肪、鉀、鎂、多酚類與大豆異黃酮,加上0膽固醇、不含乳糖,每天一杯豆漿好處多,不過對大豆過敏者、慢性腎臟病患就不適合攝取,提醒民眾多加留意。
營養師張語希在臉書專頁分享,在營養學中,豆漿是植物性蛋白質的代表,富含大豆蛋白、植物性脂肪、鉀、鎂、多酚類,以及大豆異黃酮,加上0膽固醇、不含乳糖,每天一杯約300ml的豆漿好處多,可以補充優質植物蛋白、減糖、戒掉含糖飲料,以及抗氧化、維持代謝。
營養師張語希建議,豆漿早上飲用最剛好,如地瓜搭配豆漿、燕麥搭配豆漿,或是糙米餅搭配豆漿都是不錯的組合,既飽足又營養,其中中高齡者、女性族群、乳糖不耐者、素食者、減糖/戒手搖飲者等五族群更是非常適合喝豆漿,但對大豆過敏者、慢性腎臟病患就就不建議攝取:
中高齡者:預防肌少症、改善腸道蠕動、降低壞膽固醇。
女性族群:補充植物性荷爾蒙。
乳糖不耐者:不喝牛奶的營養替代。
素食者:植物性蛋白來源。
減糖/戒手搖飲者:低糖生活的好選擇。
營養師張語希亦分享挑豆漿3重點供民眾參考:
蛋白質含量越高越實在。
避免添加糖、香料、防腐劑。
優先選「有機黃豆」或「非基改黃豆」。
撰稿:吳怡萱