蓮花、荷花與睡蓮
一般人們稱呼的蓮花、其實和荷花是同一種植物。荷花就是蓮花，蓮花即是荷花，其實兩者指的是同一種植物，只是荷、蓮所指的部位不同，荷是花、葉的總稱，蓮則是果實，也就是蓮子。蓮主要以生產蓮子、蓮藕及藕粉加工為主。整株蓮從上到下都有價值，蓮藕即是其地下莖的部份，蓮的種子就是蓮子，可以吃、製藥和製成糖果，蓮葉可以入藥也可用來包裹食物，蓮花可供欣賞，整株植物有多種利用方式，相當具有經濟價值。
蓮花與睡蓮可就不同了，它們同屬睡蓮科，蓮花與睡蓮雖然同為睡蓮科植物，卻被分置在不同屬，荷花為蓮屬，睡蓮為睡蓮屬。
James 攝於 白河 2013.06.13(手機拍)
蓮花、荷花
James 攝於 白河 2013.06.13(手機拍)
蓮花、荷花
James 攝於 白河 2013.06.13(手機拍)
蓮花、荷花
James 攝於 白河 2013.06.13(手機拍)
蓮花、荷花
James 攝於 白河 2013.06.13(手機拍)
蓮花、荷花
James 攝於 白河 2013.06.13(手機拍)
睡蓮
James 攝於 白河 2013.06.13(手機拍)
荷花（荷花又稱蓮花）
學名：Nelumbo nucifera Gaertn
英名：East Indian Lotus, Lotus
別名：蓮花、菡萏、芙蕖、水芙蓉、水華、水芝、澤蘭、佛座鬚、玉環
植物分類：睡蓮科，蓮屬 的植物
原產地：中國、印度、日本、菲律賓及澳洲北部
型態：挺水型 植物
開花期：六至十一月，夏秋 清晨 開花
花色：花色少，多為粉紅、桃紅或白色。花瓣通常比較闊身，花和葉都會超出水面生長。
葉形：‧葉片挺出水面。葉片比較大 葉緣完整呈圓形，沒有明顯缺口。葉表面有毛，滴水能聚集成水珠。
花凋謝後：會長出蓮蓬和蓮子，蓮花的莖部就是蓮藕。
用途：食用、藥用、切花、盆栽、池塘栽培，整株都可拿來利用。有很高的經濟價值。
花語：神聖、純潔、喜悅、純潔
睡蓮
學名：Nymphaea tetragona Georgi
英名：Water Lily，即『水百合』之意，因其型態近似百合花的鱗莖而得名。
別名：池中仙子，子午蓮，水荷花，水浮蓮，瑞蓮。
植物分類：睡蓮科，睡蓮屬 的植物
原產地：亞洲、南美洲、非洲等熱帶、亞熱帶地區。
型態：浮葉型 植物
開花期：四季開花，花期較長（嚴寒的氣候除外）。白天開花晚上閉合，開花時間因品種而異。
花色：花色多，有紫、黃、桃紅、白色等。花瓣比較瘦長，不同品種的花有不同顏色，花朵嬌小，浮於水面，即使挺出水面，也只有短短幾公分而已。
葉形：葉片浮在水面上。葉片比較小 葉緣鋸齒狀有缺口。葉表面光滑，滴水會散成一片。
花凋謝後：不會長出蓮蓬、蓮子和蓮藕。
用途：學校、公園、庭院、池塘佈景的主角，也是插花藝術的寵兒。
泰國及一些中東國家將睡蓮當作國花，可見其神聖高雅之程度。
花語：淡薄、典雅。
以下文字內容：白河鎮農會蓮花資訊館http://www.fcic.org.tw/860/html/LotusIntro.asp
蓮花釋名：
蓮花古名荷華、芙蕖、澤芝、水芝、水芸、水華、水旦、玉環、佛座鬚、君子花、芙蓉，芙蓉指水芙蓉，與木芙蓉、山芙蓉有別。另荷花未開稱菡萏，已開曰芙蕖。
蓮子古稱的，莖稱茄，葉稱蕸。然蓮與荷究竟有何分別呢？蓮花可說是俗名，而學名則是荷花。蓮本名為荷，仍一象形字 ( 亦有人說是形聲字 ) ，後因荷之果實在蓬內連生，由連子諧音為蓮子。也因如此，說文解字及爾雅二本字書，都稱蓮為荷之果實。蓮花即荷花，無庸置疑。我們可以說荷花是學名，蓮花是俗名。
以下文字內容：取自小蕃薯九年一貫寶百箱
http://kids.yam.com/edu9/natural/general/material/20030716163534_1.php
荷花、蓮花、睡蓮怎麼分辨
荷花、蓮花與睡蓮，它們的外觀長得類似，連名稱、字形讀起來、看起來都很相同，因此我們總是覺得它們看起來像是同一種花，很難去分別其中的不同。但是你知道嗎，其實只要用點心仔細去觀察，就可以發現它們之間的差異喔！
Q1：如何分辨荷花、蓮花與睡蓮？
荷花就是蓮花，蓮花即是荷花，其實兩者指的是同一種植物，只是荷、蓮所指的部位不同，荷是花、葉的總稱，蓮則是果實，也就是蓮子。但是蓮花與睡蓮可就不同了，它們同屬睡蓮科，但蓮花的心皮為離生，且埋在花托筒裡，其它的睡蓮科植物多為心皮合生，且不埋在花托筒裡，因此蓮花與睡蓮雖然同為睡蓮科植物，卻被分置在不同屬，荷花為蓮屬，睡蓮為睡蓮屬。
Q2：荷花的特徵是？
荷花是一種大型的水生植物，地下莖長並會膨大為數節，葉柄質硬、約有1-2m長，可突出水面，花有粉紅色、白色、黃色等，於夏季開花。
Q3：蓮蓬怎麼來的？
荷花的花托呈倒圓錐形，又稱蓮台，花托上十多個心皮內各有一個小堅果，直到荷花凋謝後，花托就變成蓮蓬，外觀看起來很像淋浴用的蓮蓬頭。
Q4：那麼...睡蓮的特徵是什麼呢？
睡蓮的地下莖呈塊狀，葉片呈圓形並且浮貼於水面上，葉的表面光滑不沾水，葉緣呈鋸齒狀並有一缺口，葉柄長而柔軟，不受水位高低的影響，可使葉片保持在浮水的狀態。睡蓮的花期較長，花朵於白天開放、晚上閉合，但也有夜間開花的，像子時蓮及大王蓮(大約晚上7-8點到早上9-10點)。
Q5：荷花的經濟價值很高嗎？
是呀！荷花不僅姿態優雅，花形柔美，還有很高的經濟價值，全株都可利用。荷花的地下莖，俗稱蓮藕，多黏液可食用，是夏天消暑的好食材，例如：排骨蓮藕；種子又稱蓮子，是甜品的常用食材，也是藥材；花可以泡茶，有一股淡淡清香味，荷葉則可作為包裹材料。
文章定位：
