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名稱： 芭達桑原住民主題餐廳

地址： 新北市八里區觀海大道111號

電話：             02-26105300      ‧            02-86304612      

手機：0915000682

傳真：            02-26106020      

營業時間：平日10：00～22：00，假日10：00～23：00。

注意事項：桶仔雞及特殊肉類需事先預定。另加一成服務費。

表演時段：例假日12:30、15:00、18:30、18:30，為配合歌手演出.時段會視情況稍做變動。

價位：

休息日： 農曆除夕

攜帶寵物：否

抽煙：否

刷卡：否

國民旅遊卡：否

英／日文服務員：無

網址：http://badasan.com.tw/new.php

停車場：無

交通：淡水線關渡站轉乘往八里及十三行博物館方向之接駁公車

 

 

原住民風當道　特色餐廳遠近馳名

 

 

位於八里淡水河邊的「芭達桑原住民主題餐廳」，果然從餐廳外的檳榔樹和木雕，就能看出獨樹一格的特色。

 

 

哇～～室內也有檳榔樹耶！！怎麼種的呀？曬不到陽光也能長這麼好，那生出來的檳榔也真的有人會吃嗎？

 

 

餐廳裡隨處可見不停拍照的客人。

 

 

木造樓梯和漂流木扶手，風情十足。

 

 

原味十足的陶製餐具。

 

原住民主食　特色美食令人欲罷不能

 

 

卑南族的「阿拜」是用月桃葉包裹糯米做成的，裡面通常會包一些豬肉，有點像漢人的粽子，不過月桃葉可以一起吃下肚。

 

 

另一主食「奇拿富」，外型與做法都和「阿拜」大同小異，最大的差別，內裡包的不是糯米，而是小米，吃起來的口感很棒，黏稠中帶有顆粒，小編真的很愛吃，推荐給大家，來這裡不要點白飯，試試看這些特別的主食，不是更有意思嗎？

 

 

竹筒飯就比較常見了，裡面有包蝦米，說實在的，小編走訪幾十個部落，也練就一嘴好功夫，但是「芭達桑原住民主題餐廳」的菜色真的不太像傳統的口味，是為了迎合各地而來的客人嗎？

 

沒預約就吃不到，招牌桶仔雞！

 

 

服務生推著雞出現，可愛的臉蓋過了嚇人的雞頭，而且還親自替我們秀一段「剝雞」絕技，雖然這道菜不便宜，不過看在美女的份上，就值得了啦！桶仔雞800元，蒜味桶仔雞880元。

 

 

掛著雞的不鏽鋼碗是整鍋的雞油和雞湯，裡頭還有紅蕃薯，剝完雞之後會一起送上桌來。

 

 

桶仔雞完成品。

 

 

法式烤蝸牛是很好吃沒錯，但是台灣原住民式卻也別有一番風味，蔥、薑、辣椒，加上蝸牛本身特有的口感和黏稠度，很下飯，也很下酒哦！

 

 

涼拌檳榔花，一般都是做醋拌，這裡可能是因為偷懶所以改成美乃滋吧！這樣不好，要多多改進哦，加了美乃滋怎麼能吃出原本的美味呢？希望下次來能吃到這些不常見食材的原味哦！

 

 

〈感言〉

 

假日下午和晚上都有現場歌唱表演，雖然只有少部分符合原住民這主題，但是放鬆心情還是可以聽得很high的啦！

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