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2010-05-05 10:11:41| 人氣1,239| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

平凡的店面，不平凡的布丁！**金芳布丁**

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名稱：金芳布丁專賣店
地址：台南市中西區南門路12號
電話：06-2149911
傳真：06-2151337
營業時間：09：00～22：30，假日提前一小時營業
。
注意事項：宅配須事先預訂。
價位：布丁38元起，水果酥22元。
休息日：全年無休
座位數：4
攜帶寵物：可
抽煙：否
刷卡：否
網址：http://hipage.hinet.net/jinfang



平凡的店面，不平凡的布丁！



在台南賣布丁超過40年的老店，到現在還是用手工烤布丁，所以不管怎樣都不會被市售布丁打敗，因為口感真的不一樣，小小的店麵看起來很普通，走進去卻會想提款來買布丁！

比便當貴的布丁，想買還得排隊！



極品翡翠布丁（38元）和金鑽茉莉花布丁（48元）。金芳的布丁有分為「極品」和「金鑽」系列。翡翠布丁小編完全吃不出任何味道，雖然是綠色的但是到底青蘋果還是青葡萄都分不出來，不過據說這是水果布丁的一種，可能二種都有用吧。
金鑽茉莉花布丁是小編推薦大家嚐嚐的布丁，因為實在是太香了！就像在聞真的茉莉花一樣，雖然吃起來不怎麼甜，但是太甜好像也不太對，所以香氣勝過一切，下次小編要多買幾個帶回家。



「金鑽櫻桃布丁」（48元）和「極品煉乳布丁」（38元），老實說這二種的櫻桃和煉乳味道都很淡，不過綿密的口感還是金芳的特色，店員說他們的布丁都是用新鮮水果做的，但是不是隨時想買哪一種，就都買得到，要看運氣的！

「金鑽布丁」系列有草莓、櫻桃、茉莉花、松露、楓糖和蛋黃，「極品布丁」系列有黃金、煉乳、蜂蜜、翡翠、巧克力和咖啡。聽說倯露口味是用松樹嫩芽所萃取的汁液，吃起來很清新，就像在山上吸取芬多精一樣的感覺，不過小編來了好幾次都沒有賣，真是沒有口福。



「金黃布丁」165元！份量並沒有特別大，卻有著很震撼的價錢！雖然說整間店都是用天然的食材，可是這未免也太貴了吧？店員告訴小編，其實是有一個客人一次訂了12個，他們順便多做了幾個，所以小編才有機會買到1個，不然等上一個月都買不到也是正常的事。

聽說這個「金黃布丁」的材料來頭不小，是用山區的冷泉水和高山的土雞蛋，加上初鹿牧場超級好喝的牛奶，和為了布丁特別進口的奶酪一起手工製造的，也是金芳布丁的布丁王！

但是小編還是覺得，165元真的不能常吃，因為已經是正常人一天的飯錢了。老實說「金黃布丁」和「極品煉乳布丁」比起來口感當然是一樣，就是多了雞蛋的味道，這是小編的感想。

另外店裏不常見到的還有「金鑽芒果布丁」，一個要85元，希望小編下次來的時候可以吃到。

特別的小點心



金芳的泡芙每天都是限量的，所以每個人也被規定只能買二個，因為他們也就只有二種口味而已，分別是奶油和鮮奶油，小編覺得鮮奶油的比較好吃，而且只要25元，真的很划算。



泡芙烤得有點微焦，口感很特別，是一般市面上吃不到的，既不軟又不脆，有種古早味的感覺，真的很好吃。



金芳所有的麵包類產品都沒有使用雞蛋，所以做起來也特別費力但是這些素食蛋糕口味真的很不錯，除了大理石之外，還有乳酪、鮮奶、草梅和藍梅，訂價為280～350元不等。



一般的麵包店都有賣鳳梨酥，不過金芳是賣各式各樣的水果酥，一個22元，也有禮盒，口味有草梅、藍梅、芒果、桔子、蘋果、哈蜜瓜和梅子，而且也有一般正常和無蛋製作二種選擇，外皮比起一般市售商品真的不太一樣，是很好的伴手禮哦！




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#台南小吃#美食#金芳布丁#布丁
台長： Taiwan Online

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