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來源：方舟新竹清潔

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除了廚房瓦斯爐為最油膩部分以外，另外油膩的地方還有流理台以及餐具，只要將這兩個地方也搞定，整個廚房餐廚區就能擺脫油膩感，徹底清除髒汙。

流理臺清潔

1. 流理臺多為人造石材質，趁剛煮完菜還殘留餘溫，可用沾濕的抹布擦拭掉油污。
2. 若油污沉積過多，可用抹布沾取少量的清潔劑或去漬粉去除。
3. 可使用細鋼絲刷來清潔污漬，切記勿使用鋼刷，不但會刮傷流理台表面，油污也無法徹底去除乾淨，則會殘留在刮痕當中。

餐具清潔

1. 瓷製的杯具怕遇到茶垢、細長的酒瓶不易清洗、彩繪圖案的碗盤讓人擔心顏料是否含有鉛等，這些擾人的問題可以使用調適的白醋水解決。將餐具泡入白醋水中，靜置十分鐘左右後清洗，即能解決問題。
2. 使用完畢的油膩餐具可以使用紙巾擦拭過，在用碗盤沖洗，清洗餐具則會變得輕鬆、快速許多。
3. 帶有金邊或銀邊的餐盤弱勢放入洗碗機清洗，只會讓光澤度變暗，因此建議使用手洗才能維持亮度。