今天給大家介紹12月蔬菜中的“菜王”，我們平時要多吃這個蔬菜，它就是口蘑。
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口蘑味道鮮美，富含蛋白質、膳食纖維和多種微量元素，硒含量僅次於靈芝。 它還是唯一能提供維生素D的蔬菜，老人小孩經常食用，能預防骨質疏鬆，提高身體免疫力。 低熱量、高營養的口蘑同樣深受健身人士喜愛，有促進排毒、美容減肥的功效。
大家都知道「高鉀低鈉」的飲食有利於控制血壓，鈉會增加血壓水準，而多吃含鉀的食物可以消除體內過多的鈉，從而降低血壓水準。 口蘑就剛好屬於這種蔬菜。
根據數據對比，口蘑每100克的鉀含量高達3106毫克，是番茄17倍！ 香蕉12倍。
寒冬常吃口蘑好處多
口蘑是國內外極為推崇的健康食品，不僅好吃，營養價值也很豐富。
現代醫學研究證明，口蘑中所含的大量植物纖維，具有防止便秘、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用，而且它又屬於低熱量食品，可以防止發胖。
1.提高免疫力
口蘑能夠防止過氧化物損害機體，降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加，調節甲狀腺的工作，提高免疫力。
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2.保护肝脏
口蘑可抑制血清和肝脏中胆固醇上升，对肝脏起到良好的保护作用。它还含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎有一定食疗效果。
3.预防骨质疏松
白蘑菇中含有大量的维生素D。最新研究发现，白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜，当白蘑菇受到紫外线照射的时候，就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D，就能很好地预防骨质疏松症。
4.预防糖尿病
口蘑所含的大量膳食纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌的作用。而且口蘑又属于低热量食物，是一种较好的减肥美容食品。
12月的口蘑这样做
口蘑的功效多多，吃法也很多，平时我们清炒、红烧、做汤，味道都是清香、鲜美，接下来给大家推荐几种口蘑鲜香的做法。
1口蘑炒
食材：
口蘑、猪肉、生姜、葱段、油盐、生抽、蚝油和胡椒粉。
做法：
1、猪肉洗干净切片，加入适量生抽、蚝油和胡椒粉，拌匀腌制10分钟入味待用。
2、口蘑洗干净切片待用。
3、锅里加入适量的清水，大火将水煮沸，加入口蘑下锅焯水一下捞起，沥干水分待用。日本興奮劑 法國的確勁 鱷魚增大軟膏 泰坦膠囊 美國maxman 美國vmax 美國卡宴 美國女用高潮液 美國黃金瑪卡 美國黑金 路易16持久液 陰蒂跳跳糖
4、热锅凉油，将腌制入味的肉丝下锅煸炒。
5、加入焯水好的口蘑片下锅一同翻炒均匀，炒至食材断生熟透，加入少许葱段点缀提香，炒匀即可。
2口蘑汤
1.口蘑洗干净，把根掰下来，香菜和葱切碎；
2.热锅，倒油，口蘑倒扣，转中小火，煎到微微变黄，把根也倒下去翻炒；
3.煎一会就能看到口蘑开始出水，继续再煎一会，煎到口蘑开始变软，就用勺子把口蘑切成小块；
4.加水，烧开，烧开后，加盐和生抽，转小火继续煮。
5.这个时候口蘑已经是熟的了，煮开5-10分钟就可以吃了；
6.加葱、香菜，关火起锅。
如果不喜欢把口蘑炒肉也可以试一试口蘑煮汤，非常美味爽口的汤品～
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