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 人類無法消化纖維素，因為缺乏破壞 β-乙醯鍵所必需的酶。

現在，如果確實選擇要在飲食中加入植物，那麼想要將植物煮熟的原因之一就是因為這種纖維素。 將烹飪植物視為某種預消化。 烹飪後不僅會更好地消化植物，而且當纖維素被分解，營養物質從植物的細胞壁中“釋放”出來后，可以利用更多 植物內營養物質的含量。 請記住，植物的果實通常應該生吃，但植物的莖、葉和根最好煮熟。 不要生吃，如果吃過一大份沙拉，裡面裝滿了生蔬菜和羽衣甘藍等綠葉蔬菜，那麼第二天就會知道其中大部分沒有完全消化，更不用說可能會經歷的所有氣體和不舒服的腹脹。

而說到羽衣甘藍，這種綠葉蔬菜肯定有一個很棒的公關團隊。 現在聽到健康界談論羽衣甘藍和羽衣甘藍汁，似印度雙效威爾鋼 泰國偉哥 萬艾可泡騰片 艾力達 阿伐那非雙效片 凱瑞艾力達伐地那非雙效片 艾力達雙效片 凱瑞超級必利勁雙效片 凱瑞超級希愛力雙效片 紅魔超級希愛力 

 乎是最近的熱潮，我想我可能知道原因......

2008 年，我第一次聽說羽衣甘藍被稱為食物（而不是通常用於自助餐的那種裝飾的綠葉）。 我讀過 喬爾·福爾曼博士的一本書《吃得健康》，書中設計了一個系統，該系統可以根據食物的營養含量與食物的熱量對食物進行排名。 換句話說，營養最多、熱量最少的食物得分最高。 他在配方中加入的營養成分是：纖維、鈣、鐵、鎂、磷、鉀、鋅、銅、錳、硒、維生素A、β-胡蘿蔔素、α-胡蘿蔔素、番茄紅素、葉黃素和玉米黃質、維生素E、維生素C、硫胺素、核黃 素、煙酸、泛酸、維生素 B6、葉酸、維生素 B12、膽鹼、維生素 K、植物甾醇、硫代葡萄糖苷、血管生成抑製劑、有機硫化物、芳香酶抑製劑、抗性澱粉超級阿伐那非雙效片黑水鬼 鹽酸伐地那非片 印度喜馬拉雅 阿伐那非片 超級艾力達雙效片 威格拉 超級雙效水果偉哥 枸鹽酸西地那非 他達那非希愛力 超級萬艾可雙效片

 、白藜蘆醇以及 ORAC 評分。 他將此稱為總營養密度指數（簡稱 ANDI）。 食物將按照 1-1，000 的等級進行排名，其中 1，000 是最好的。 事實證明，羽衣甘藍以 1000 分位居榜首。 看到之後，我直接去菜場買羽衣甘藍，試圖在我能做的每一頓餐中都有。