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2022-05-15 20:15:14| 人氣6| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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這類水果會致癌,再不捨也要扔掉! 家裡老人尤其要注意

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腐爛水果中毒素多

weimai

水果腐爛時會釋放出多種毒素,比如展青黴素、赭麴黴毒素、黃麴黴毒素等,它們都具有一定的毒性、甚至致癌性

其中黃麴黴毒素的危害最大,早已被世界衛生組織(WHO)劃定為I類致癌物,因其能誘發人和動物發生肝癌

而且,這些毒素會在水果內擴散,即使把腐爛部分切掉,也無法保證剩餘部分沒有被污染。 所以,水果一旦腐爛,最好直接扔掉。

023大健康危害需警惕

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黃麴黴毒素,不僅會致癌,還會引發中毒、降低人體免疫力。

1、致癌
長期攝入低濃度的黃麴黴毒素,對肝臟的傷害最大,誘發肝癌的幾率也最高。

另外研究顯示,其還可誘發胃癌、腎癌、直腸癌、乳腺、卵巢、小腸等部位的癌症。


2、中毒
人和動物食用被黃麴黴毒素污染的食物后,毒素會沉積到肝臟,引起慢性或急性中毒。
2005年,肯亞就有數千人,因食用了被黃麴黴毒素污染的玉米,引發急性中毒,共造成125人死亡300多人肝衰竭
3、降低免疫力

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黃麴黴毒素還具有免疫毒性,研究發現,其可導致胸腺發育不良,直接損害人體免疫力。

台長: kjhfgkjgkjgklj
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