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大蒜怎麼吃保健效果最好？

生吃殺菌效果好 在加熱過程中，起到抗菌作用的有機硫化物含量會逐漸下降，所以熟吃大蒜並不能很好地起到殺菌效果。 家裡用蒜拌涼菜、吃餃子時用醋和少量芝麻油調的蒜泥都是很健康的吃法。 每天生吃不宜超過2~3瓣 每天生吃不宜超過2~3瓣。 大蒜素對腸胃有一定的刺激作用，生吃過多大蒜，易引起...
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