24h購物| | PChome| 登入
2004-04-06 12:06:40| 人氣66| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

這回在京都吃了些什麼

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

我的「經紀人」在我一回到台灣之後,通電話問候時開口問的第一句話是:在京都吃了些什麼好吃的?

這個嘛,因為是貧窮旅行,每餐的預算都抓的緊緊的,實在很難放縱吃到什麼好吃的東西。(況且人家不是說吃在大阪嗎,上次在道頓堀看到5000日圓的河豚全餐,還真是讓人心動的要命啊)
那一個星期,除了溫泉旅館之外,早餐吃的是YH制式餐點,西式的是切片法國麵包、牛奶;日式的話就是白飯、黃蘿蔔乾、味增湯。全部隨你吃,算是很划算的了。

中餐的話,吃了些什麼呢,800日圓的預算,能考慮的就只有拉麵、咖哩飯這類平民美食,再省一點的話,就是便利商店的御飯糰。
通常來說,拉麵跟咖哩飯算是日本代表性的B級美食,不容易出錯。
日本人之狂愛拉麵的,各式口味醬油、鹽味、味增、豚骨,只是都偏鹹,除去湯汁不講,麵還真是有嚼勁。什麼湯頭得配什麼麵,看來也只有日本人才想得出來這些繁瑣的禮儀。

晚餐的話,最常吃的是百貨公司超市裡的便當。
在日本啊,可不是隨便的店家就能進駐百貨公司,能在百貨公司設點,都得是要有頭有臉的老舖或是一時之選的名店才成。
百貨公司大多7點半關門,所以6點半開始就可以搶便宜啦,尤其是海鮮類,像是生魚片便當之類的(賣不完丟掉也可惜,減價大拍賣多少還可以賺一些),由於日本人對衛生的龜毛要求,漁獲類的新鮮度絕對是叫人安心的,即便是冷便當還是可以放心吃,重點是也好吃很呢。

至於下午茶,對貧窮旅行的人來說,算是奢侈的享受啦。只不過這次旅費有限,沒什麼享受到。
只有2回,一次在洛匠,一次在南禪寺的外邊、無鄰庵的入口附近。
洛匠如今已是觀光名地,星期天下午經過,滿屋子的人。在屋外看看碩大錦鯉,試吃蕨凉糕,就趕緊閃人。
洛匠的蕨涼糕果然是天下無雙,不甜不膩、軟嫩香Q、配上黃豆粉,就是好吃。只可惜保存期限太短,要不然真想當成土產買回來。

另一次是從南禪寺出來,已經很累,需要補充一些能量,南禪寺啊感覺起來真的是地處偏僻(雖然也是個名勝地,京都有地方不是名勝地嗎),大概是所有有趣的小店大概都集中在哲學之道上,南禪附近竟然找不出像樣的咖啡館(什麼,湯豆腐,開玩笑,白水煮豆腐要花3000日圓以上,有這筆錢還不如好好吃一頓燒肉呢)。
隨便找了一家店進去,那小店4年前和大鬍子一起來時,曾經在那吃午餐,不好吃的咖哩飯,所以對它期待不深,找個歇腳的地方就是了。
因為已經5點啦,不敢喝咖啡,點了紅豆湯。日本人嗜吃甜,那紅豆湯的配備是一小盤鹹昆布、紅豆湯、湯裡有2塊白麻糬。(為何要放鹹昆布,用來中和紅豆湯甜味的,要不然包準吃不下肚)
主角紅豆湯普普,但白麻糬非常好吃。很想跟老闆娘說,可不可以再來一碗,只要麻糬不要紅豆湯的紅豆湯。說這下我相信,料理東西軍裡頭介紹的,用新炊出的糯米搗出的麻糬,烤過之後放入湯中。雖然只是單純的米製品,確是叫人難忘的人間美味啊。

還吃了什麼?
照例還去錦市場觀光,一樣試吃京都漬。
錦市場也變啦,好些熟悉的店都關門啦,上回碰見的好吃胡麻豆腐跟麵包店已然不見蹤跡。
但烤魚店還在,烤魚乾跟烤鰻魚都好,豆腐多拿滋也很棒,還吃到了「鹽味金時」,「鹽味金時」啊,就是大紅豆泥。京都的丹波產紅豆,算是品質保證,(不要問我做法,我不會)吃進口中,感覺像是小時候住阿媽家,早上賣小菜的推車來,小推車賣的紅豆泥的滋味。我姑姑說這是她的童年味道,台北已經沒有了,居然在京都重溫到。

(上頭的圖片是洛匠的蕨涼糕set)

台長: 肥肥
人氣(66) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 心情日記(隨筆、日記、心情手札)

是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼:
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文