咖啡就像人生，踏出的每一步，都導致未來的變化。泡咖啡時，每一個不同的步驟，都影響著咖啡最後的味道。也許一般人認為相差無幾，但對於咖啡本身來說，每一次沖泡，都是不同。
所以咖啡的好喝與否，掌握在咖啡師傅的經驗上。茶情咖啡廳有超過十五年的經驗，對咖啡的一切駕輕就熟，採用虹吸式咖啡壺，現磨現煮，完全手工。
就連搭配咖啡的鬆餅，都是等到點餐之後，才現調餅粉。這樣的用心，一切都是為了要讓客人感受最原味的感動！
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