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【鍋物】大食神炭燒薑母鴨

進大直捷運站，空間大，適合朋友、家人聚會看菜單，只要還是薑母鴨為主台北市大直北安路上的大食神碳燒薑母鴨，開店不過八年，但每到冬天都得提前定位才吃的到。堅持只用碳火不用瓦斯，因為碳火燒的薑母鴨在滋味上多了一股碳香味。鴨肉都是從雲林台西北上，老闆與電宰廠一年簽一次約以維持品質。堅...
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