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2018-08-07 18:32:38| 人氣582| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

天然飲Nanerge/咖啡乾淨烘焙~綠咖啡/瑰夏果茶~天然純淨烘焙的咖啡

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以前喝咖啡時都不敢太晚喝, 擔心半夜都睡不著覺

今天來到天然飲Nanerge咖啡烘焙

才知道原來喝咖啡也可以睡得好香甜    

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明亮簡潔又乾淨的白色調店面, 進去就覺得好放鬆

如同天然飲Nanerge的咖啡一樣

天然純淨, 烘培時不受任何化學汙染   

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檯面上擺滿來自各國的咖啡豆, 從來沒有見過這麼多不同的咖啡豆哩

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還有各式氣泡飲, 磁化水, 咖啡

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櫃子裏面擺放一些從未聽過的綠咖啡, 瑰夏果茶

引起我的好奇心, 天然飲Nanerge到底葫蘆裏賣什麼藥啊?    

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還能現場選擇喜愛的咖啡豆, 現場烘焙

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另一邊放置二台機器, 難道是咖啡烘培機嗎?

怎麼和市面上看到的咖啡烘培機, 完全都不一樣呢?

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以前在國外旅遊時, 喝過好幾個國家的咖啡

其中我最喜歡中南美洲的咖啡, 香濃又好喝

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天然飲Nanerge咖啡烘培不只賣咖啡

還有氣泡水飲品, 咖啡, 堅果飲等

這都是市面上其他咖啡店所看不到的

而且價位非常平實, 老闆真是佛心來著!   

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老闆會創立天然飲Nanerge咖啡烘培

由是他對咖啡品質好壞的敏感度非常高

因此他希望能帶給大家經由適當方式烘焙的咖啡

讓各位能喝到真正的好咖啡   

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老闆提到咖啡豆是多孔隙的構造,

當傳統滾筒式烘焙機在烘焙時,   瓦斯燃燒不完全

瓦斯粒子順著熱氣流吹進滾筒, 進而附著在咖啡豆上面

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而烘豆產生大量的煙會有許多對身體不好的東西

澱粉類的東西行梅納反應時一定會產生致癌物, 用傳統式烘焙機排氣不順時

致癌物依然存在於煙塵內, 使咖啡豆將致癌物質與瓦斯粒子繼續吸附進去

於這些物質無形中被身體吸收進去, 雖然不是馬上對身體有危害或影響健康

但不保證30年後, 這些有害物質在身體累積後長久的影響力

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老闆自己發明一台熱風式烘豆機,   以乾淨烘焙的技法, 當咖啡豆在烘焙時

不會吸附點火燃燒不完全時, 所產生的細微煙塵粒子

烘焙過程中, 機器後方有活性碳裝置

能過濾烘豆時產生的煙塵粒子, 直接過濾不會產生任何異味

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將咖啡豆放入烘焙機中, 機器會依據豆子重量, 自動偵測烘焙時間 

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老闆並没有為這台機器申請專利

因為他希望推廣乾淨烘焙的理念給社會大眾

(心中暗暗佩服他的無私! )    

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看著咖啡豆慢慢地由淺色變成深色, 烘焙的過程好神奇又療癒啊   

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約莫9分鐘多後, 烘焙完成

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 冷却後的咖啡豆,  馬上可以新鮮研磨, 手工沖泡, 不需要養豆喔

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我很喜歡這台白色的咖啡機, 感覺很專業, 哈哈.   

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滿室生香的咖啡,   趕緊品嚐一下

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琥珀色的咖啡,   喝起來感覺很純淨柔順, 很好入口, 不苦不澀

生平第一次喝到没有咖啡因的咖啡耶   

可惜不敢多喝, 今晚還有很多事要做

心中有些擔心回家後很快就睡著..... 

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再來介紹~迷你咖啡大師(單杯旋轉萃取咖啡機)

我好愛這台迷你咖啡大師.   簡約方便的設計

讓我愛不釋手呢    

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只要兩顆4號電池能沖泡300杯, 

裡面的金屬濾網設計不需任何耗材

濾紙的錢馬上省下來   

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沖泡很簡單,  放入1包15公克的 咖啡粉

(天然飲有販賣單包15公克的咖啡粉)

150cc的水搭配15公克的咖啡

咖啡和水的比例 1:10或1:15.   濃淡可依個人喜好

倒入熱水後, 只要按個鈕

咖啡機自動開始旋轉(手沖的概念)

內建設定3分半鐘沖泡模式,   咖啡自動沖泡完成

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 瑰夏果茶來自巴拿馬Boquete

將咖啡果皮果肉, 採用純天然日曬的方式發酵處理

味道類似桂圓、烏梅、紅酒,    調性溫潤, 特別適合女性朋友

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 瑰夏果茶喝起來真的感覺像桂圓、烏梅飲

我是在一家咖啡店嗎?    

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此外, 還喝了一款"綠咖啡"

綠咖啡是將咖啡生豆中的營養成份盡可能完整保留

所含的"綠原酸", 能消除自由基

人體中的自由基減少, 身體比較不會生病

綠咖啡味道類似人蔘、牛蒡、甘草

喝起來很清新,   養生, 根本不像咖啡啊   

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磁化水藉由改變其物理狀態, 使其變成小分子, 讓身體更容易吸收 

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今天在天然飲Nanerge收穫良多, 學習到很多專業知識

經由老闆的詳細解說, 完全顛覆以往對咖啡既有的傳統印象

正確烘焙的咖啡原來這麼純淨, 喝起來對身體完全不造成負擔

愛喝咖啡的朋友,  下次經過南京東路3段的天然飲Nanerge咖啡烘焙

一定不要錯過喔    

 

 

天然飲NANERGE南京店

地址:     台北市松山區南京東路三段195號( 捷運南京復興站) 

(營業到2019/8/30,   可在官網或台北市中正區銅山街1號1樓購買)

官網:   https://www.nanerge.com/

FB粉絲團:   https://www.facebook.com/NanergeTaiwan/

電話客服:  02-2395-1077 (星期一到五:   10:00am-6:00pm)

Line ID:    @hty5665i

台長: flora0929

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