“它”和土豆是相剋的,偏偏很受大家喜歡,很多家庭都中招了! 飲食關係到人們的健康,尤其是快節奏的生活下,飲食健康不應該被忽視。 現在很多年輕人,尤其是上班族,在公司基本都是吃外賣,這樣的飲食方式很不健康,時間久了肯定會出現一些問題。 很多年輕人都有腸胃問題,比如消化不良或者是腸胃不舒服,這些其實都是飲食不健康造成的。
如今已經到了深秋的季節,在超市經常會看到新鮮的土豆。 炒土豆絲是很多人的最愛,但是吃土豆還需要注意一點,那就是不能和西紅柿一起炒,不然會引起消化不良,這是醫生告訴我的。 很多人都不知道這個細節,從而導致腸胃不舒服,吃多了還會引發一些急性的胃腸道問題,所以之吃土豆的時候一定要注意。
其實西紅柿這麼炒最好吃,而且不複雜,最為關鍵的是營養搭配十分均衡。 很多人吃西紅柿都喜歡用來炒雞蛋,其實除了炒雞蛋,還可以和豆角一起炒。 豆角在這個季節,市場上還有賣的,要是錯過了季節,等到冬天的時候,蔬菜的價格會很貴,那時候一斤豆角需要好幾塊錢,有的甚至要十塊錢一斤,確實太貴了,所以現在吃比較划算。
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豆角炒西紅柿也很簡單,首先需要買新鮮的豆角,豆角人們的叫法不同,其實就是常見豇豆。 買回來之後最好用冷水浸泡一下,這樣可以去除裡面殘餘的藥物,其次豆角裡面還可能有蟲子,所以這樣做,還可以把蟲子泡出來。
然後把豆角切成段,在鍋中加入一些冷水,燒開了之後,焯水一次。 緊接著處理西紅柿,西紅柿需要切成塊,然後裝在盤子裡面備用。 鍋中加入一些油,加入一些蒜蓉,蒜蓉是必不可少的,因為蒜蓉能增加這道菜的香味。 等蒜蓉的香味出來之後,加入切好的豆角。 豆角需用油多炒一會兒,因為比較難熟,千萬不要立馬加水,這樣豆角就更難熟了。 只有熱油燒豆角才熟的才比較快。
然後加入適當的鹽和雞精,再加入西紅柿。 西紅柿比較嫩,所以炒起來也更容易,只要西紅柿裡面的水分出來了,加入一些小香蔥就可以出鍋了。 這道菜營養很均衡,尤其適合在正季節吃,可以潤燥,而且秋季的時候,人比較容易上火,這道菜可以滋潤腸道,而且還能去火,關鍵味道還很不錯,您學會了嗎,歡迎積極交流!
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