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 主食，是餐桌上十分“尷尬”的存在，“減肥，不吃主食了”、“吃飽了，不吃主食了”、“最近在控糖，不吃主食了”......

 

大家總是能找到各種各樣「不吃主食」的理由。
而且，近年來，主食的種種負面傳聞不絕於耳，甚至被扣上了“慢性病的元兇”的帽子。 

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不吃主食，死得更快！





日本有位名為桐山秀樹的作家，於2010年被查出糖尿病，為控制病情，他曾極力推崇「拒絕主食」，這也使得他的體重在3星期內從87公斤掉到67公斤。
但是，就在7年後，他卻因此在東京一家餐廳里猝死，終年61歲，減肥的同時，他也被減了壽命！

雖然桐山秀樹只是個個例，但全球權威的醫學期刊《柳葉刀》曾發佈過的一項研究成果顯示：總體碳水化合物（主食）攝入量和預期壽命之間存在著U形關聯。

這意味著，恰到好處的主食攝入能讓人活得更久。 相對於主食吃的更多的人群，吃主食越少，死亡風險越高！
畢竟，不吃主食的危害太大了！
01

增心臟病風險
一般來說，為了填飽肚子，主食吃得越少，肉蛋等富含蛋白質的食物就得吃得更多，心肌梗死和腦卒中的發病風險就越高。
02

增大腸癌風險
少了澱粉食物，身體的能量供應就需要蛋白質來提供。
而蛋白質分解後會產生大量廢物，增加肝臟和腎臟的負擔，促進大腸的腐敗菌增殖，容易導致腸癌。 

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03

導致大腦退化
據研究，大腦每天需要約130克澱粉主食提供能量，若不足，可產生精神不振、注意力不集中、思維遲鈍、焦慮不安等癥狀，嚴重影響大腦思維。

04

內分泌失調
不吃主食可能會使身體內分泌被打亂，對於女性朋友來說，不吃主食減肥還有可能會因此出現月經不調、閉經等嚴重問題。

05

易致低血糖
長期不食用主食，容易導致低血糖，使人出現心慌、頭暈、精神萎靡等癥狀，嚴重危害人的身體健康。

尤其是糖尿病患者，更不能通過不吃主食來控糖。