知不覺中，已經到了3月的尾聲了，春天也已經全面降臨了。 但是最近幾天的溫度不是很好，從昨天降溫降雨開始，今天的氣溫也在隨之下降，很多人都被凍感冒了。 孩子們計劃的週末春遊也是隨之泡湯了。 大家週末在家一定要保護好自己的身體健康，日常沒事的時候在家瓜果蔬菜一定是不能少的，每天都要吃起來，良好的飲食習慣才能讓自己的身體健康成長，週末在家沒事的時候要多運動，讓自己的身體保持健康的狀態。 身體才是革命的本錢，只有身體好大家學習工作才能有一個好的狀態。 好了，接下來就來看看今天的諮詢吧！
現在正值三伏天里，俗話說“頭伏餃子、二伏面、三伏烙餅攤雞蛋”，細想來三種食物都屬於麵食。 尤其是麵條，夏季天氣炎熱大家也懶得開火炒菜做飯，就弄一碗麵條湊合吃了。
如果吃米飯，難免還要炒幾個葷菜、素菜來搭配一起吃，麵條只要做個滷，攪和一下幾口就吃飯。 解飽又便捷省事，在夏季是很多人主要的食物選擇。
那麼問題來了，麵條熱量高嗎？ 經常吃會發胖嗎？ 今天爆炸營養課堂的營養師，就跟大家聊聊：夏季怎麼吃麵條才不會胖？ 從和麵到做滷，都有竅門，一次性告訴你。
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從熱量上來看，用白面製成的乾麵條每百克熱量有301大卡，確實比較高。 但乾麵條當然不能直接吃，在水中經過10到15分鐘反覆燙煮后，濕麵條熱量降至110大卡，這個熱量水準比蒸熟后的米飯還要低一些。
其實從麵粉的選擇、到和麵時的技巧再到面鹵的選擇，都可以降低食物的熱量。
比如和麵時加入蕎麥麵、玉米麵或者小米麵，雖然加入粗糧並不會直接讓熱量降低。 但粗糧含有的膳食纖維是普通白米的幾倍甚至十幾倍，這樣提供的飽腹感要強很多。
說的更通俗一些就是“抗餓”，因為麵條消化的速度變慢，所以不會很快就餓了，想再去吃零食，這樣變現也可以起到減肥的目的。
其次是和麵時，可以加入各種蔬菜汁，比如綠色的菠菜汁、黃色的南瓜汁或者紅色的番茄汁等等。 這樣麵條顏色鮮豔，增加了來自蔬菜的葉酸、番茄紅素或者胡蘿蔔素后，營養也更全面。
最後最關鍵的一點，是麵鹵的選擇，對這碗麵熱量有決定性的影響。 一碗肥腸麵、牛肉麵或者鹵肉麵的熱量，會遠遠高於西紅柿打鹵麵。
這些麵往往還會加入比較重口味的油、辣椒、食鹽等調味料，自然吃起來口感更好，也就容易不小心吃掉更多麵條。
而比較清淡的蔬菜面，像菠菜面、番茄面或者雞蛋面，雖然口味上比較寡淡。 但有蔬菜的參與，營養上會更豐富。 在選擇面鹵時，不妨多加一些豆芽菜、黃瓜絲、胡蘿蔔絲、黃豆等蔬菜。
時間一閃而逝，彷彿昨天還是剛剛春節一樣。 春天也已經開始到來了，在這個時節大家要時刻注意好保養身體，最近一段時間，黃色暴雨加上8級大風，我們要注意自己的身體健康，出門春遊計劃只好取消，忽冷忽熱的天氣是感冒多發期大家一定要多注意保暖，預防感冒多吃一些瓜果蔬菜，平時的時候可以適當的多運動，注意自己的飲食習慣，這樣身體才會更加的健康。 以上就是我們今天的分享，感覺大家的評論，我們下期再見，謝謝大家！
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