酸奶我們大家都吃過很多，不管是原味的酸奶還是各種水果、蔬菜口味的酸奶。酸奶已經成為我們家裡常備的飲料之一，因為它不但味道好，而且還有營養，所以大家都很喜歡。但是你知道嗎?吃酸奶也是有很多禁忌的，一起來了解一下吧!
吃酸奶的禁忌
喝酸奶並不是老少皆宜
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酸奶具有比較強大的助消化功效，也就是說可以幫助我們的腸道蠕動，對於便秘的人群來說是很棒的一個效果，但是對於老人和孩子卻不是。
因為老人和孩子的腸胃都是比較弱的，吃了酸奶之後可能就會導致拉肚子，所以說酸奶並不是所有人都適合喝的，老人和孩子就要謹慎。
另外酸奶裡面都是有糖分的，而且糖的含量還不低，所以有糖尿病已經膽囊炎等等疾病的患者，好也不要吃酸奶，防止對病情產生一些影響。
想喝水果酸奶自己加
現在很多品牌都退出了水果酸奶，在酸奶裡面能到果肉，不少人都覺得水果酸奶更好喝而且營養更加豐富。其實水果酸奶裡面的水果都是經過加工的，營養已經基本流失，想喝的話可以買原味酸奶自己添加水果。
並非量越大越好
有些人知道酸奶可以補充鈣質和益生菌，於是就把酸奶當做水一樣，一天喝上好幾杯。其實這種做法是沒有必要的，正常人一天一杯酸奶就可以了，喝多了可能會引起腸胃不適，而且營養也吸收不了。
只能冷藏不能加熱
酸奶和牛奶大的區別就是酸奶裡面含有菌類，可以促進腸道蠕動。牛奶是可以稍微加熱一下的，但是酸奶不可以加熱。如果加熱的話，裡面的菌類就會被殺死，那麼營養也就流失了。
酸奶不是越稠越好
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很多消費者認為酸奶越稠越好，但其實很多很稠的酸奶只是因為加入了各種增稠劑，如羥丙基二澱粉磷酸酯、果膠、明膠，過多的增稠劑雖然滿足了口感，但對身體並無益處。
酸奶不可隨意搭配食用
酸奶和很多食物搭配起來都很不錯，特別是早餐配著麵包、點心，不僅口感好還營養豐富。酸奶不宜和某些藥物同服，如氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物等，它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。但酸奶很適合與澱粉類的食物搭配食用，比如米飯、麵條、包子、饅頭、麵包等。
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