在我們日常生活中，桂圓是比較常見的一種食物，它的營養價值是非常的高的，有許多人都喜歡吃它，那您知道桂圓的做法有哪些嗎，吃桂圓又有哪些注意事項呢，您知道吃桂圓對身體有哪些好處嗎，接下來就和小編一起去了解一下吧。
桂圓的吃法
一、桂圓蓮子湯
取桂圓、蓮子各二兩煮成湯，具有養心、寧神、健脾、補腎的功效，適合於中老年人、長期失眠者服用。
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二、桂圓冰糖茶
桂圓肉25克，冰糖10克。把桂圓肉洗淨，同冰糖放入茶杯中，沸水，加蓋悶一會兒，即可飲用。每日1劑，隨衝隨飲，隨飲隨添開水，後吃桂圓肉。此茶有補益心脾、安神益智之功用。可治思慮過度、精神不振、失眠多夢、心悸健忘。
三、桂圓酒
桂圓肉100克，60度白酒400毫升。將桂圓肉放在細口瓶內，加人白酒，密封瓶口，每日振搖一次，半月後可飲用。每日2次，每次10-20毫升，適用於虛勞衰弱、失眠、健忘、驚悸等症。
四、桂圓雞蛋湯
將20克的桂圓肉放入500毫升的水中煮沸，然後放入兩個雞蛋，燒煮片刻就可以食用了。桂圓雞蛋湯不僅可以幫助我們治療失眠的症狀，同時還可以提高人體免疫力。尤其是一些愛美女性更應該多多食用桂圓雞蛋湯，因為經常食用這款湯可以幫助我們美容養顏和延緩衰老的速度。
五、桂圓大棗粥
大米或糯米100克，桂圓肉10克，大棗10克，適量白糖。將大米或糯米、桂圓肉、大棗洗淨。加適量水煮，用文火熬煮。熬煮60分鐘後，粥熟加適量白糖調勻，即可食用。用於心脾氣血不足引起的心悸、失眠、健忘、納少等病者或氣血不足之人調養。
六、桂圓燉豬心
豬心250克，幹桂圓30克，精鹽2小匙，味精1小匙。將豬心剪開，切掉白色部分，洗淨，切成薄片。將桂圓剝皮，洗淨。將豬心片與桂圓一同放入砂鍋內，先用大火煮沸。再用小火燉至豬心熟爛，放入調料即可。此方能安神養心。
吃桂圓的好處
溫補：多喝桂圓茶可增進腦力，改善虛冷體質。
豐胸：中醫醫說女人主血氣，常吃桂園的女人，臉色紅潤、身材豐滿，所以很多豐胸的補方，都以桂圓作為搭配。
安眠：中醫說桂圓具有安神養心、補血益脾的功效，非常適合長期失眠者食用。
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補血：能改善心血管循環、安定精神狀況、舒解壓力和緊張。桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質及多種維生素和微量元素，有良好的滋養補益作用，可用於治療病後體弱或腦力衰退，婦女在產後調補也很適宜。
安神：桂圓含有豐富的鐵元素和鉀元素，可以治療因貧血造成的心悸，心慌，失眠，健忘。
降脂：桂圓肉可以降低血脂，可以抑制與衰老過程有關係的黃素蛋白的產生，延緩衰老，日常生活中應該適量吃一些桂圓，特別是愛美的女孩。
