柿餅子是很多人喜歡吃的一種食物。尤其到了特定的時間大街小巷很多人賣，柿餅也成了熱銷。大家知道吃柿子對於飲食方面是有一些要注意的，那吃柿餅是有哪些地方要特別注意的呢?吃柿餅除了口感綿密香甜之外，還有哪些好處?柿餅上的白霜是什麼糖呢?柿餅子要如何去做?想要了解的朋友一起來看一下吧。
柿餅的食用禁忌有哪些
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柿餅是比較常見的，通常一般人群都可以食用。不過有很多食物都是有食用的禁忌，柿餅也不例外哦。下面給大家介紹一些吃柿餅要注意的地方。
1、柿餅是不可以當早餐吃的，因為柿餅不可空腹吃。柿餅含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下食用它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石的哦。而如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀呢!
2、柿餅中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，所以多吃柿餅容易導致這些礦物質缺乏，影響人體健康哦!
3、柿餅中的含糖量是比較多的，多以如果吃柿餅比吃同樣數量的蘋果和梨子更有飽腹感，從而會影響食慾。吃正餐就少了。所以大家不要吃太多柿餅哦。
4、柿餅含糖高，且含果膠，吃後總有一部分留在口腔裡，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，所以在吃柿餅後要多喝幾口水哦!或者漱口哦!
柿餅的食療作用
柿餅除了可以滿足口舌之欲以外，其實還是一種具有相當高營養價值的食物哦!下面我們一起來看看柿餅的食療作用吧!
1、吃柿餅對於大便溏洩的人，還有高血壓患者、甲狀腺疾病患者、長期喝酒的人吃，對他們的疾病有一定的緩解功效哦。
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2、柿餅能有效補充人體養分及細胞內液，起到潤肺生津的作用;
3、柿餅含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大;
4、柿餅中的有機酸等有助於胃腸消化，增進食慾，同時有澀腸止瀉的功效;
5、柿餅有助於降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，並且能活血消炎，改善心血管功能;
6、柿子還有美容的特效。常食鮮柿子，可以養顏、治療黃褐斑。把鮮柿加工成柿餅後，每天吃3-5個，則有美容去斑的奇效哦。愛美的女士不妨多吃柿餅看看哦!
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