魚，是我們一年四季都會吃的食物，它的品種不同，口味不同，大家各有所愛。說起鯰魚，有人都會冒出這樣一個疑問：鯰魚臟不髒?其實這種魚的確臟得嚇人，只是很多人都不知道罷了，如果知道了，估計沒人敢吃了。想知道什麼魚不能吃以及吃魚的禁忌嗎?那就一起來看看吧。
鯰魚營養高，肉質比較一般，價格也很便宜，所以不少人會選擇吃鯰魚，但其實它並不像大家看起來的這樣乾淨。
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在海南省海口市坡巷路有一條不起眼的小道，內進50米有7口大大小小的魚塘。魚塘周圍被雞圈和豬圈環繞，塘中漂浮著大量垃圾，惡臭撲鼻。
密密麻麻的鯰魚在水中游動。這些魚塘已經存在了十餘年，豬糞、雞糞和周圍養殖戶廁所排出的糞便都排進魚塘。
鯰魚是世界上臟的魚你還敢吃嗎
鯰魚養殖戶介紹，這些鯰魚大概3個月打撈一次，一口塘能撈1萬多斤魚，主要銷往海口的魚煲飯店和一些大排檔。
記者從海口市海洋與漁業局了解到，由於近日接到群眾舉報，相關部門已經到現場進行調查，並分別對7口魚塘的水質、鯰魚和餵養飼料進行了實地採樣，海南省漁業部門已要求養殖戶在檢測結果出來之前暫停銷售。
鯰魚到底臟不髒
夜市頗為流行的碳鍋魚和烤魚，用的大都是鯰魚。可當食客大快朵頤之時，可能想不到，這鮮嫩的鯰魚有可能是在蠕動著蛆蟲、漂浮著動物屍體的臭水坑內養成的。
鯰魚，學名鯰魚，又稱作鬍子鰱、粘魚、塘虱魚、生仔魚。此魚的顯著特徵是周身無鱗，身體表面多黏液，頭扁口闊，上下頜有四根鬍鬚。
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鯰魚不僅像其他魚一樣含有豐富的營養，而且肉質細嫩，含有的蛋白質和脂肪較多，對體弱虛損、營養不良之人有較好的食療作用。鯰魚是催乳的佳品，並有滋陰養血、補中氣、開胃、利尿的作用，是婦女產後食療滋補的必選食物。
雖然鯰魚營養豐富，但是鯰魚生性喜腥臭，大多靠生活泔水、動物雜碎和病死雞鴨為生。
在全國其他地方，多次發現過用泔水或動物屍體、內臟餵養鯰魚的信息。鯰魚本身就愛吃這種腐爛變質的東西，人工養殖的鯰魚大都是在這種環境中長大的。
鯰魚的生命力很頑強，在很骯髒的環境都能生存，比如城市臭水溝。有人稱鯰魚臟是因為它的內臟，既然它能在人的排泄物裡生存，有的魚農故意用人或豬的排泄物餵牠們。
長期生活在惡劣的環境中，鯰魚的體內容易堆積有毒物質，如重金屬等，無論經過怎樣的高溫烹飪都無法消除。
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如果這些魚存在重金屬以及有害病菌超標問題，食用之後會引起消費者食物中毒。至於這種毒素會被人體吸收多少，需專業檢測給出答案。
以泔水或不明死因動物屍體作飼料不可取，魚很容易染上疾病，市民應謹慎食用。
這種說法比較容易得到消費者的認同，因為“垃圾鯰魚”與“垃圾豬”有著頗多相似之處：都是以腐爛變質的物品為食，都生活在常人無法想像的惡劣環境中，都因很強的適應能力而有著貌似健康的外表。
但是，“垃圾豬”的危害已有定論，腐爛變質食物中的有害物質極易在豬的體內沉積，一旦被人食用會造成巨大的健康威脅，這種肉是萬萬不能吃的。
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