五、防止便秘：黑豆中粗纖維達百分之四。超越黃豆許多，粗纖維素具有傑出的通便效果，便秘是中老年人遍及的問題，現代人飲食過於講究精美，以致粗纖維素攝入過少，加重了腸道擔負，簡單發作便秘，會引起痔瘡腸癌的發作。每天吃點黑豆，添加粗纖維素，就可以有效防止便秘發作。
黑豆的飲食偏方
(1)黑豆製豆漿，煮熟喝，可止自汗。
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(2)黑豆衣10克，浮小麥10克，治陰虛盜汗，自汗，尤其是熱病後虛汗。
(3)黑豆15克，黃芪10克，或加浮小麥6克，可止盜汗、自汗。
(4)黑豆同塘虱魚，煮湯食用，治老人腰疼。
(5)黑豆同鯉魚煮湯食用，治腳氣水腫。
(6)黑豆250克，黃酒750克，水煎分作數次服食，治胎動不安、腰疼。
(7)黑豆30克，浮小麥30克，水煎服，治盜汗眩暈。
(8)黑豆30克，紅花6克，水煎衝紅糖100克，溫服治經閉。
(9)黑豆炒熟研末，每次10克，用蘇木10克煎湯送服，治室女經閉。
(10)黑豆、紅糖各30克，薤白1把，水酒4杯，水6杯同煎，空腹時頓服，治血絲蟲病。
(11)黑豆500克，煮濃汁冷飲，解藤黃、斑蝥中毒。
(12)狗肉500克，黑豆60克，煮至爛熟食，治年老或腎虛耳聾，小兒夜尿、遺尿。
(13)益母草黑豆糖水：益母草30~50克，水煎取汁，加人黑豆60克，煮至熟爛，用適量紅糖調味服食，亦可加入1~2湯匙米酒或糯米酒服食。每天1次，連服7天為一療程，有活血、祛瘀、調經作用，可治婦女閉經。
(14)黑豆腐皮湯：黑豆50克，豆腐皮50克，同煮湯，加適量油、鹽調味食用、有滋養補虛、止汗功效，可治自汗過多及陰虛盜汗等症。
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(15)黑豆元眼肉大棗湯：黑豆50克，大棗50克，元眼肉(龍眼肉)1克，水3碗同煎至1碗，早晚兩次服用。有健脾補腎，補心氣，養陰血作用。適用於血虛心悸，陰虛盜汗，腎虛腰酸，鬚髮早白，脾虛足腫等症。
(16)制黑豆：熟地、山萸肉、補骨脂、當歸、茯苓、枸杞子、[3] 旱蓮草、五味子、桑套子、黑芝麻、黑芝麻、冤絲子、地骨皮各10克，水煎4次去渣，藥汁混加入黑豆500克，曬乾黑豆500克，食鹽100克浸泡至黑豆發脹，然後小火熬至藥汁乾涸，曬乾黑豆裝瓶備用，每次服食10~15克。有補腎益精，強筋壯骨功效，適用於身體瘦弱，神經衰弱，尿頻遺精，腰酸腿疼，筋骨無力等症。
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