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2008-04-23 11:46:11| 人氣47| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

終於做幕斯了

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昨天很開心，
一去備完東西之後，學姐告訴我三廚(女)要教我打慕斯，
於是我趕快把東西都被完後，去三樓廚房，但是三廚沒在
裡面，好像是去開會吧，於是，是郭某人教我打慕斯的。


打慕斯前，
我親手又打了第二次的和風醬，這次很成功，量都對，
味道也OK，這很簡單的，很快就打完了。


打完和風醬後，
去拿SOC，開始準備做慕斯的器具，拿好後，開始打囉！
這製作過程有點複雜，帶是現在想起卻很簡單，只要料
都量對就可以了，在製作過程中也很好玩.....
尤其是在打發鮮奶油的時候，拿著自動打蛋機在大鍋中
的鮮奶油中攪、攪、攪，奶油有一些就噴、噴、噴....
OH~~~~越攪越有力，還有加速打蛋機邊加速打發鮮奶油
，真是開心!!!!!ＸＤ











我要檢舉
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