【小肋骨的實驗廚房】金黃飽滿的楓糖蛋塔
這是除夕前一天，小肋骨第二次烤的蛋塔，送去奶奶家的。
這次做的蛋塔，每個塔皮都是秤30克左右，比老師食譜的25克還要大，果然是很飽滿、很大顆的蛋塔。
烤的顏色也很成功，金黃油亮的，很漂亮。...這是烤出來的原形，還沒淋上楓糖的樣子。
不過，我還是覺得塔皮有點太軟了，不算是很嚴重的軟，但是應該可以再硬一點點會更結實吧！...老師的食譜是全部都用「低粉」（低筋麵粉），但是我看其他的食譜有的是用「中粉」（中筋麵粉），嗯，我想，下次做應該可以加一點點的高粉試試看，應該會比較接近我想要的塔皮硬度吧！
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除夕前一天，小肋骨的右手腕竟然扭到了，整個腫起來，痛--痛--痛---啊！！
一大早先拿蛋塔去奶奶家，呵呵～奶奶和嬸嬸都不太相信那是我自己做的喔！！..哎呦，真的是我做的嘛，我有去上課去學啊！！
ㄟ，不過，我還是聽到了那句最不喜歡聽到的話----「這樣子可以嫁了喔！」...哇哩咧，這是什麼邏輯？！
不會做蛋塔的十六歲小女生，想嫁也可以嫁啊；會做蛋塔手藝好的二十八歲大女生，也可以還不想嫁啊；那些已經嫁人生小孩的媽媽們，也不是每個都會做蛋塔啊！！...ㄘㄟ′，怎麼走到哪裡都會有人說這種話啊！
以前有一次，團契聚會前一天，小肋骨熬夜燉煮了一鍋「紅棗桂圓蓮子百合銀耳甜湯」。第二天，大家吃著冰冰涼涼的甜湯，竟然也有人冒出那句「小Ein，這樣子可以嫁了喔！」...哇哩咧，這是什麼邏輯？！
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不過，真正慘烈的應該算是第三次做的蛋塔。那次緊急熬夜烤了蛋塔，結果竟然就發生了慘案！！
（喂，小肋骨，妳幹嘛都要熬夜做東西啊？！....沒辦法啊～平時的晚上等我下了課回到家，真要開工做點什麼，都已經快半夜了啊！...除非是週末，否則很難有時間弄這些有的沒的咚咚啊！！）
那次的蛋塔做得也算是成功啦，不過因為那天已經奔波了一整天，晚上又去上課到九點多，已經快要累癱了，回到家再趕著做蛋塔，其實已經神智不太清醒了！！...＠＠*！...
吃到那一批蛋塔的，至少有10個人吧，結果竟然～～uncle衛斯理的小孩在蛋塔裡面吃到了一‧枚‧釘‧書‧針‧？！.........＠＠.......＠＠....！！！
我的媽呀，哪來的釘書針啊？！....怎麼可能啊？！我從頭到尾都沒有拿釘書機出來用啊？！....而且，不管是糖粉、麵粉、甚至是中間由鮮奶做成的「蛋塔水」，都要經過篩網過篩啊！！...怎麼可能會有釘書針出現？？！！
小肋骨真是百思不得其解，太詭異了啦！！....美女儷今說：「哎呀，如果連小肋骨妳親手做的蛋塔都出現了釘書針，那外面的賣的東西我真是不敢吃了！！」
嗚嗚～小肋骨一世英名，竟然就毀在一枚小小的釘書針上頭啊！！
而且，聽說還是一枚「ㄇ字形」的釘書針（還沒釘過的），這簡直是太離奇了啊！
我想了半天，唯一有可能的，就是蛋塔的鋁箔盒子吧！.....買來的時候是20個盒子裝成一袋的，外面的小塑膠袋是用釘書機封口的，而小肋骨的壞習慣是----用力把它扯開，（然後釘書針如果飛走了彈走了不見了，這也是沒辦法的事....）
厚～那枚可惡的釘書針一定是趁機夾帶在蛋塔盒子裡，用那銀色的鋁箔當掩護，再加上神智不清的豬頭小肋骨，結果----就發生了這種慘案啦！！
嗚嗚～可憐的uncle衛斯理的超可愛兒子，小肋骨姊姊對不起你啊！！....我不是故意要害你吃到釘書針的啦！！.......幸好小朋友吃到嘴裡就發現了，沒有受傷，不然小肋骨真是跳到黃河也洗不清、賣了自己也賠不起啊！！
Mar.02.05
【肋骨傢伙say...】
唉，其實小肋骨才正想要說～，人家我在做吃的東西都是很講究的，一定是乾乾淨淨、新新鮮鮮的，該秤多重就是多重、該怎麼加就是怎麼加，絲毫不馬虎的。
而且，每當做好的麵糊進了烤箱烘烤之後，小肋骨就開始挽起袖子大力刷洗，鍋碗瓢盆啦、麵糊刮刀啦、桿麵棍啦，非得洗個三次不可，再用熱水燙過，一定要洗到乾乾淨淨、摸起來會「吱吱叫」、聞起來沒有食物味道的程度！！
然後，一邊守著烤箱、一邊順手連廚房的流理台、餐桌、地板，全都得要抹一遍，確定乾淨不可。
嘿嘿～，並不是小肋骨龜毛或是有潔癖，真正的原因是-----我真的很怕會長ㄓㄤ--ㄌㄤ′啊！！
你/妳可以想像嗎，空氣中全部都是香噴噴、熱騰騰的奶油香味，小肋骨想像著，這麼香，不要說是愛吃鬼要蜂擁而至，可能連別人家的小強可能都要聞香而來啦！！---一想到此，小肋骨全身的寒毛都要豎起來了啦！！
單身獨居的小妮子，什麼都不怕，最怕的就是小強來敲門啊！！
所以，不只是垃圾什麼的都會趕快收拾好、綁緊，連這種沾滿濃濃奶油香的器具，我都要盡力刷洗乾淨，收到密封櫃去！！
否則，哪天真的出現了一隻小強來光顧，你知道～單身獨居的小妮子，那可真是叫天天不應、叫地地不靈了啊！！.....欲哭無淚！
（不要懷疑，小肋骨真的曾被一隻會飛的小強嚇到奪門而出！.....）
所以---回歸正題，在小肋骨嚴謹的QA/QC把關之下，竟然在蛋塔裡面出現了一‧枚‧釘‧書‧針‧？！..這--這--這--，這簡直是奇恥大辱啊！！....嚴重挑戰了小肋骨的品管制度！！
唉--唉---唉---，反省--反省，再三的反省，痛定思痛的反省！再也不能出現這種烏龍事件了！聽見了沒，妳這肋骨傢伙，下次要更小心一點吧，「做食物」怎麼可以害人吃到這種恐怖的暗器啊？！
（嗚嗚～我知道了嘛，我又不是故意的，我也很茫然啊～，下次會更小心的啦！）
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