把一蘭拉麵帶回家＠愛瑞克隨筆｜PChome Online 個人新聞台

2012-10-31 10:22:38| 人氣9,692| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

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上次去日本有買了一蘭拉麵的外帶組合回家

趁著假日晚上有空就來試試看味道吧~

其實外包裝的煮法我都看不太懂，不過大致上的方式都差不多

試過不少種外帶的麵類都是一樣

裡面有附上麵條與醬包，醬包通常都是到在碗裡面用熱水沖就好了

或者是加入湯內跟麵條一起煮也可以

日本的醬料包通常比較鹹，所以如果全加在碗內用熱水沖會太鹹

加在湯裡跟麵條一起煮會比較可以調整味道，也是個好方式~

一蘭拉麵的麵條很細，所以煮的時間也不用太長，包裝上寫三分鐘就夠了

害我都來不及準備其他要加的配料勒~科科

最後只有加了青菜跟一個蛋包，還有切了一些蔥花而已~

味到其實跟在店內吃的蠻類似

但是因為一蘭的味道本來就比較淡一點

所以其實應該可以加在碗內直接沖就好了

加進去跟麵條一起煮會不好抓湯的多寡而影響味道濃淡

這次煮出來的味道就是比較淡，但是隱約還是喝得出來一蘭的香味

相當懷念在店裡吃的感覺阿~

可惜的是沒有密傳辣醬可以加~

下次去日本應該還是會買回家裡懷念一下的~

希望不會間隔太久喔~科科

我要檢舉

台長：愛瑞克

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