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鄭旭伸（右）以在地地瓜研發的地瓜燒獲縣府肯定，成為台灣燈會熱門點心。（記者陳燦坤攝）

2017-01-0514:45

〔記者陳燦坤／雲林報導〕麵包店老闆鄭旭伸幫助當地農民行銷地瓜熬出頭，以當地地瓜研發的地瓜燒列入台灣燈會百大美景美食之列，鄭旭伸很開心努力獲得肯定，但更希望農民可以推動無毒農產轉型，提升巿場競爭力。水林鄉麵包店老闆鄭旭伸在今年台灣燈會百大景點、美食中，以親手研發的地瓜燒獲選，讓他感到有成就感，回顧10餘年前看到地瓜採收期到來，地瓜因盛產價格一度跌到剩個位數，農民考量血本無歸，連耕鋤的意願都沒有，只能任其堆置路旁腐爛，他覺得很不忍，決定想辦法促銷地瓜。雖然烘焙過程歷經不少失敗，但看到消費者滿意笑容，就是他最大回報，如今努力成果在台灣燈會獲肯定，鄭旭伸期盼農民能夠轉型無毒栽種，符合安全食品走向，相信通路可以更廣。

中國時報【潘建志╱屏東報導】

這屆內埔安格斯牛肉等級區農會總幹事選舉，由現任農會總務鍾志喜，對上內埔鄉公所財政課長廖德魁，因兩人背後分別有不同的政治勢力支持，這場選舉被視為明年內埔鄉長選舉的前哨戰，各路人馬都想在明年選舉前，先擴大自己在農會系統的勢力。

由於現任內埔區農會高雄年菜外送總幹事李欽煌已屆齡，因此推出總務鍾志喜接棒。李欽煌已任4屆16年農會總幹事，表現中規中矩，將農會經年菜外帶盒營得有聲有色，人脈極廣，基礎打得非常穩固。

李欽煌很早就開始安排接棒事宜，原本以為可以平順交接，沒想到前農會理事長及前鄉公所秘書的葉文正，竟推出人選挑戰。葉文正原本想叫兒子葉啟揚上場，但因資格不符改推派廖德魁。

地方人士表示，由於現任內埔鄉長利八魁已兩任，明年底地方選舉許多政治人物都有志挑戰鄉長寶座，加上目前有4名內埔鄉籍屏東縣議員，明年選舉勢必讓鄉內政治勢力重新洗牌，因此，大家都想在這次選舉中先占穩農會系統的灘頭堡。

內埔區農會除了內埔鄉外，還包括瑪家、三地門、霧台3個山地鄉，45席代表中有25席客家庄、11席閩南庄、9席原住民部落。地方人士分析，兩脈人馬在閩客庄中互有領先，最後原住民票可能成為關鍵。

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