DF Queenin日韓 - 黑世代個性仿皮鉚釘款2用後背包-黑
~美味食譜分享~開箱文請往下喔~
白雪雞 【所屬菜系】 韓國 【特點】 造型似梅，質地軟嫩，清淡而鮮。 【原料】 雞脯肉175克，雞蛋清175克，鴨肥膘肉50克，火腿末15克，油菜葉末10克，熟雞蛋黃糕75克，水發冬菇1個，料酒10克，精鹽1.5克，味精1.5克，白雞油20克，細干澱粉15克，水澱粉10克，白芝麻25克（焙好），蔥姜水15克。 【製作過程】 1、將雞脯肉、鴨肥膘肉剔淨筋膜，洗淨，分別置於乾淨的豐墩上斬成細茸，用刀分別把雞茸、鴨茸一層層刮下來，靠砧墩面上帶筋的不要，放入瓷盆中，加入少許蔥姜水，用竹筷攪勻，然後，加入50克雞蛋清、1克精鹽、料酒和味精，用竹筷3根，向同一方向攪拌，如感覺太稠，仍可稍加些蔥姜水，攪拌上勁。 2、將熟雞蛋黃糕切成小梅花瓣25瓣；水發冬菇洗淨，去蒂，用刀片去內層的肉，用剪刀剪成梅花的枝幹。 3、再將雞蛋清125克放入湯盆裡，用竹筷3根不停的使勁向一個方向攪打，直打至竹筷插入雞蛋清中不倒即好。然後加入少許細干澱粉攪拌均勻。 4、用小醬油碟子和30厘米平盤各1個，分別在平盤和碟中抹上10克白雞油，然後，將拌好的雞茸分別放在抹好雞油的盤、碟中，攤平後，上面撒少許細干澱分，隨即將打好的雞蛋清分別抹在盤、碟中的雞茸上，抹光抹平後，再將火腿末、油菜葉末分別撒在30厘米平盤中的雞蛋清上，一同入蒸鍋上屜約5分鐘，打開鍋蓋，將罐子中的取出，30厘米平盤中的繼續蒸3分鐘。 5、取出後，切成梭子塊裝盤。同時，用淨干布將碟內水分吸乾，撒上少許細干澱粉，將切好的冬菇和蛋黃，放在碟子裡的白雪雞上，擺上5朵梅花，紅色火腿末點綴花心，上蒸鍋冒一下熱氣，取出，放在半夜好的白雪雞頂端上。 6、炒鍋燒熱加入雞湯，0.5克精鹽、0.5克味精，燒開去浮沫，加入餘下的白雞油、白芝麻，用水澱粉勾薄芡，燒開，出鍋，澆在白雪雞上，即可。
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今年秋冬推出了精巧的DF Queenin日韓 - 黑世代個性仿皮鉚釘款2用後背包-黑
背起來好有復古味道
翻完雜誌後
我心裡暗自想著要好好物色一個
逛百貨公司看
回家上網也看～
現在網路真的太方便了
雙腳能逛的有限
網路卻是無遠弗屆
只要有心
人人都可以是搜物高手
最後我在常常逛的Yahoo奇摩購物中心
買到了非常喜歡的
DF Queenin日韓 - 黑世代個性仿皮鉚釘款2用後背包-黑
☆☆☆以下圖文皆引用自YAHOO購物網☆☆☆
手提包男
商品訊息功能:
- DF Queenin日韓個性女孩系
- 暗黑個性女孩專屬品味設計
- 鉚釘結合皮革剪裁加上2用式功能
商品訊息描述:
DF Queenin日韓 - 黑世代個性仿皮鉚釘款2用後背包-黑
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DF Queenin日韓個性女孩系
暗黑個性女孩專屬品味設計
鉚釘結合皮革剪裁加上2用式功能
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白雪雞 【所屬菜系】 韓國 【特點】 造型似梅，質地軟嫩，清淡而鮮。 【原料】 雞脯肉175克，雞蛋清175克，鴨肥膘肉50克，火腿末15克，油菜葉末10克，熟雞蛋黃糕75克，水發冬菇1個，料酒10克，精鹽1.5克，味精1.5克，白雞油20克，細干澱粉15克，水澱粉10克，白芝麻25克（焙好），蔥姜水15克。 【製作過程】 1、將雞脯肉、鴨肥膘肉剔淨筋膜，洗淨，分別置於乾淨的豐墩上斬成細茸，用刀分別把雞茸、鴨茸一層層刮下來，靠砧墩面上帶筋的不要，放入瓷盆中，加入少許蔥姜水，用竹筷攪勻，然後，加入50克雞蛋清、1克精鹽、料酒和味精，用竹筷3根，向同一方向攪拌，如感覺太稠，仍可稍加些蔥姜水，攪拌上勁。 2、將熟雞蛋黃糕切成小梅花瓣25瓣；水發冬菇洗淨，去蒂，用刀片去內層的肉，用剪刀剪成梅花的枝幹。 3、再將雞蛋清125克放入湯盆裡，用竹筷3根不停的使勁向一個方向攪打，直打至竹筷插入雞蛋清中不倒即好。然後加入少許細干澱粉攪拌均勻。 4、用小醬油碟子和30厘米平盤各1個，分別在平盤和碟中抹上10克白雞油，然後，將拌好的雞茸分別放在抹好雞油的盤、碟中，攤平後，上面撒少許細干澱分，隨即將打好的雞蛋清分別抹在盤、碟中的雞茸上，抹光抹平後，再將火腿末、油菜葉末分別撒在30厘米平盤中的雞蛋清上，一同入蒸鍋上屜約5分鐘，打開鍋蓋，將罐子中的取出，30厘米平盤中的繼續蒸3分鐘。 5、取出後，切成梭子塊裝盤。同時，用淨干布將碟內水分吸乾，撒上少許細干澱粉，將切好的冬菇和蛋黃，放在碟子裡的白雪雞上，擺上5朵梅花，紅色火腿末點綴花心，上蒸鍋冒一下熱氣，取出，放在半夜好的白雪雞頂端上。 6、炒鍋燒熱加入雞湯，0.5克精鹽、0.5克味精，燒開去浮沫，加入餘下的白雞油、白芝麻，用水澱粉勾薄芡，燒開，出鍋，澆在白雪雞上，即可。
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