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2008-06-08 13:50:53| 人氣279| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

節能-省瓦斯的保溫慢燉術

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燉煮系的料理,煮熟之後一定要小火慢撴讓他入味
小火的瓦斯其實很浪費瓦斯的呢~

煮熟到一定程度後,
用一日份的舊報紙分成兩層把鍋子仔細包好
再用大浴巾(厚的那種喔!)把包著報紙的鍋子包起來
這樣就可以至少保溫一小時喔!!!!

在慢慢冷卻的過程中,料理也會更入味
餘溫可以保持20分鐘以上,等於是持續用高溫燉煮的狀態喔!

大家可以好好利用,省下瓦斯費也達到節能,減少二氧化炭的生產量喔!

台長: (偽)newscaster
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