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多貝滋簡介(about)

 

食的藝術作為生活的喜樂分享

趙女士創作XO純干貝醬當作是臻至藝術品來創作，當食用者品嚐到她的作品時，那種雅緻的口感，感心的口慾享受與認同讚許，真正體驗到她對產品調味的嚴格品味要求是一種食的藝術分享。

 

對一位挑嘴的孩子無限的付出

近二十年前趙女士對廚藝有濃厚興趣，因職場工作關係結識了一位來自香港來台名廚大師，大師對趙女士工作理念極為欣賞與認同，離台前將自己御用干貝膳食一系列的製作與技巧教授給趙女士為在台傳人與紀念。

趙女士因結婚生子，每一年新年來到前孩子都會向媽媽吵嚷，請媽媽做道地美味的干貝醬所搭配年菜。

因孩子慢慢長大孩子有挑嘴的現象平常不太愛吃飯菜，唯有趙女士做『媽媽的口味干貝醬』孩子胃口大開才肯多吃一些營養飯菜，養成不會浪費食物有益身體健康觀念 。每當製作干貝醬準備所有食材時，孩子都很高興當小幫手實際共同參與製作，讓趙女士感到美食生活化與親子同樂所帶來分享的喜悅。

 

趙女士以母親對一位挑嘴的孩子無限的付出，將繁瑣干貝製作過程改良，開始不停試作干貝醬把港式口味當為基礎；改良口味且融合孩子喜好的口感與滋味特色至俱有獨特的配方和製作技術。

剛開始屬自家孩子平常食用；製作時會多做一些裝花瓜瓶分送長輩、親朋好友、鄰居與先生的同事年節品嚐,但吃過的人反應極為讚許。趙女士更不斷地嘗試作各種不同口味干貝醬與人分享，品嚐過的人反應極為擁護與支持。

結果，家中花瓜瓶都用完了不夠分送了改為買瓶來分送親友、鄰舍。鄰舍婦女及親友年節快到前時常問趙女士今年要做嗎?會多做一些嗎?最近有做嗎？可以留幾瓶賣給我好嗎？ 關切地詢問趙女士！趙女士很樂意多做一些分送給他們。因鄰舍的婦女、親朋好友中常見孩子的挑食不願吃飯而傷透腦筋，但她們的孩子吃過趙女士做的干貝醬配白飯後都味口大開，吃飯成為高興的事！一口接一口大人小孩都愛吃的風評傳開了。趙女士也很大方將作法分享告訴許多同好與想做xo醬的婦女，但是因製作繁瑣費時同好們所做的口感不一，趙女士一直分送鄰居親友们吃；台灣人的熱情與歹勢(不好意思一直免費送) 禮俗之下，她們因【伴手路】需求量的增加轉而漸漸都成為趙女士忠實客戶。由送變買來自己吃；再轉而年節團圓分送親友最道地高雄的伴手禮、公司行號團購禮品！甚至結婚取親伴手禮！拜拜祭祖最佳心意供品等需求漸漸增加，趙女士獲得更多鼓勵與支持肯定，也因此結下許多善緣。

 

十多年來,趙女士所堅持做的獨特干貝醬好滋味』讓曾經挑食的孩子们喜愛,如今他們已漸漸長大；同時隨時間的成長並無淡忘趙女士的好滋味所做的干貝醬,反而更支持我們走出傳統商品，進而96年我們的干貝醬轉入『品牌』商品；建立一系列產品商品化行銷。我們決定以行動延續傳統地好口味干貝醬更讓您重新回味更新的『幸福的好滋味、不變的品質好口味』分享給更多對美食的愛好消費者享用相互結合，更讓全臺、國內外來台旅遊光觀之光觀客能增加多元化消費產品.

 

新品牌商品取名為【多貝滋xo純干貝醬】它的意義:來自大海純自然的干貝風味；並融入高雄海洋之都特有的海洋風格特色之高雄伴手禮。

 

歡迎你逗陣來！咱們一起去南台灣高雄海洋之都遊樂，誠摯邀請您闔家一齊來認識海洋、親近海洋、愛護海洋，體驗高雄，帶回高雄最好伴手禮品就是多貝滋XO純干貝醬！幸福的好滋味來自多貝滋的伴手禮送給親友表心意！

Do Best  TO Best a gifts in Kaohsiung city！

 

幸福的好滋味來自對產品的嚴選食材與製作過程的嚴格要求，一直是多貝滋一系列干貝醬所堅持的。

“

幸福的好滋味就是多貝滋xo純干貝醬”

 

“多貝滋xo純干貝醬是您每一天廚藝佳餚的良伴！”