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2005-01-04 11:26:13| 人氣204| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

Afternoon Tea? High Tea?

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在香港，常有些名媛或八婆喜歡說「噢！我約了ＸＸ去置地廣場High Tea．．．」意思是指約了另一羣八婆去個高尚的地方喝下午茶說是非去也。

在維多利亞時代的後半期，亦是工業革命的時代，累極的農民、工廠及煤礦工人回到家便馬上要吃個飽填補工作時失去的能量。食物內容是肉、麫包、牛油，醃漬物、芝士和紅茶。由於食物是放在高腳的飯枱上而非下午茶(afternoon Tea)所用的小矮桌上，所以這一頓被稱為High Tea，總括來講即是工人階級的晚餐。在英國以外的地方，如美國，都因這High字而誤會是高檔貨，和皇室有關係。酒店都會供應貴價的High Tea，內容是精緻的酥皮點心、蛋糕小餅乾，高貴的瓷器盛載的紅茶。搞錯了，當然不會去認，只會說我們也有自己的文化，文法不同而已。

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