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2010-02-01 20:19:00| 人氣1,391| 回應11 | 上一篇 | 下一篇

果樹的營養品--豆漿的發酵液製作

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柳丁的採收終於告一段落了,但是還有一點點盤商還沒來載走;但是果園的工作進度,已經嚴重的塞車了!因為豆漿要經過發酵這個步驟才能被植物所吸收,所以要先行準備豆漿,接下來的工才能順利的進行。昨天下午就已經將買來的 一百公斤 的黃豆事先浸泡…

今天只有一件事,就是A豆漿…

上個禮拜去買了一個不銹鋼的水塔,不是裝水用的,而是用來裝豆漿,好讓剛收成的柳丁『坐月子』。

我們家去年就已經用這套方式作了,只是當時還沒架格,也沒做記錄,但是我們做了之後發現,確實有提高柳果的產量。而且又是天然的、自己做的肥料,既安全又健康,而且柳丁還香香的!

有了去年的經驗之後,今年特別將磨豆機架高,讓豆漿直接『自動』流到水塔內,這招棒吧!

 

加上 一百公斤 的『黑糖』,哇實在是有夠香的啦,真想先嚐一口…

 

還有活菌的菌種…

 

太陽公公已經不等我,自己先回家去了,還好 一百公斤 的黃豆也已經磨成豆漿了,接下來是最重要的步驟,那就是打氣…


台長: 羅李亮
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七小姐
Mr.羅,午安
2010-02-02 12:41:00
版主回應
我們家的柳丁,已於上個禮拜出貨完畢;
只留下大約一兩百台斤自己享用的,
明天和『老婆大人』商量一下,給您回覆,
不過現在柳丁產地價格也高了許多;價格可能會稍貴一些哦!
貼公告這招不錯,明年記得多多幫忙囉!
今年會將我們管理的過程呈現給大家知道,
我們希望每個吃我們水果的人,都能吃進健康。
2010-02-03 01:31:00
筱芳
一ㄍ豆漿ㄉ製造過程~真ㄉ很厚工ㄟ
沒想到那只是果樹ㄉ營養品ㄋ
2010-02-02 14:30:00
版主回應
希望藉由這樣的方式,自己做肥料,
少用化肥,回歸比較自然的耕作方式,
減少對環境的衝擊,水果吃了,對我們人體也會比較健康,
今年會將管理耕作的方式呈現給大家知道,
希望更多的人支持我們的水果和這樣的作法!
2010-02-03 01:20:00
真是隔行如隔山
每個步驟都不能馬虎
還給柳丁做月子
辛苦你了
2010-02-02 20:58:00
版主回應
吃果子拜樹頭,是老祖先留給我們的訓示,
我們希望多用天然的方式來管理果園,
將這種方式呈現,讓自己和買我們水果的人,
吃得更健康!
2010-02-03 01:23:00
七小姐
呵呵
2010-02-03 05:59:00
版主回應
今天將幫您寄出,但是外表有點醜醜的,
也沒清洗哦!請包涵唷!
2010-02-03 07:25:00
ㄚ尼
所以是用豆漿來做肥呢 還是豆渣吧? 原來我們吃下肚的柳丁是這麼天然又營養的 今年我還要去買哦~
2010-02-03 08:27:00
版主回應
不是豆渣…其實加入活菌發酵之後,也不是豆漿了;
這些活菌會吃豆漿和豆渣,分解成更小的分子,剛好成為果樹最容易吸收的小份子;
而且這菌灌到土壤之後會吃掉士中不好的壞菌…
其實還有一些幫助植物自己開根的功用,
一舉數得哦!不過這當中的過程是很費功夫的!
2010-02-03 17:07:00
lisa
我家柳丁還有15斤吧 我最喜歡用鐵湯匙扒柳丁外皮 這招真是妙招…..挺好用的 出門騎車車帶扒好的柳丁多方便吃 現在一斤不到10塊錢耶..有夠俗耶 這都要感謝種植農民的辛苦囉 豆渣我也是拿來當肥料耶…真巧今兒有貼
2010-02-04 15:19:00
版主回應
我們還有添加活菌,可以直接分解原更小的分子,
讓作物直接吸收,吃得安心是我們的第一考量,
有機栽種是第二個目標…
2010-02-04 16:03:00
幸運草
這樣的方式真的很繁瑣.
辛苦你了喔..
新年快樂.
2010-02-17 23:45:00
版主回應
新年快樂…
希望藉由這樣的方式,自己做肥料,
少用、不用化學肥料,回歸比較自然的耕作方式,
減少對環境的衝擊,水果吃了,對我們人體也會比較健康,
長久以來,化學肥料和農藥雖然解決了不少問題,
但是,也衍生不少的問題…生態和環境的保護已經和我們脫不了關係了…
希望這樣的耕作方式讓種的人健康,吃的人健康……
2010-02-19 09:23:00
小連
您好
小弟住柳營,目前栽種ㄉ是木瓜,
也有在培養17+1菌,
想請問一下黃豆跟糖你是哪邊買ㄉ,
價錢大約多少?
ㄏㄏ 因為現在都漲了好多,
所以想試看看自己磨會不會比較便宜一些
3Q
2010-02-20 13:29:00
版主回應
大家加油哦!
黃豆我是大約尾牙的時候買的,一袋30公斤,600元
紅糖30公斤1000左右,紅糖會隨糖價上上下下,黃豆其實還好;
培養一噸的18菌,100公斤的黃豆和100公斤的紅糖,花費大約6000左右;
歡迎留電話互相交流哦!
2010-02-22 17:05:00
Alice
您真有耐心,更有良心
2010-02-20 20:06:00
版主回應
謝謝您的加油,
不過……好像是有良心的人賺卡嘸錢;
其實,除了為了讓吃的人健康,
也希望耕作的人也健康,
更希望我們的生態和環境不會受到破壞,得以永續經營;
希望除了化學肥料和農藥之外,還能有其他的選擇…
也希望政府單位除了補助之外,應該要多多的輔導農民,教育農民…
2010-02-22 17:15:00
小連
ㄟ害
忘了鎖
大哥看到可以幫我刪掉嗎?
2010-02-22 19:00:00
版主回應
您問的價格和我買的價格差不多,
不過我們做發酵液是用紅糖,沒有用二砂或糖蜜,
紅糖,在有機的經營中也有很多人拿來做酵素,
我想雖然貴了點,但是應該是有它的效果在唷!
2010-02-23 12:48:00
小連
ㄏㄏ 下午有繞到六甲
可是沒找到你ㄉ麗果冰果室ㄟ
只看到路口ㄉ山刺果冰店
是那一家嗎?
忘了帶電話,所以沒打
2010-02-24 19:50:00
版主回應
我們家是在巷子內哦!
路口那一家山刺果不是我們的,
但離這裡不遠了…
按右方的麗菓冰品店有地址和手機哦!
2010-02-24 21:03:00
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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