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2021-03-16 14:44:08

你的家庭「正常」嗎？

如果用金色貼紙代表正常家庭的特性，灰色貼紙代表不正常家庭的特性，應該有不少人會將金色貼紙寫上雙親、有錢、教養好、感情好，灰色貼紙寫上單親、同婚、隔代、爭吵……。 但研究證...
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2021-03-02 15:38:03

將情緒素養教育帶入校園，提升孩子社會參與的能力

當老師將認知、行為和情緒都考慮在內，才能創造出有利學習情緒健康的環境。孩子們也才能「建立自我及社會覺察的技能，學會管理自己的情緒和行為（以及他人的情緒和行為），做出負責任的決定，並能建立正面關係牙科急...
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2021-02-07 20:48:24

加州新酒風 女人釀好酒

一九七○年代的加州葡萄酒「大爆炸」，主要在北加州納帕谷一帶。無庸贅述，多少來自全球的遊人早已懂得將北加州酒莊列入必去行程。加州釀酒人的熱情，很能融化葡萄酒愛好者初入門時的躊躇，「巷仔內的」亦能在此親見...
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2021-01-15 14:44:50

最危險的是罪惡感

對青少年來說，心理上的困擾往往來自對父母的愧疚。若在日常生活中反覆感受到這種愧疚、每天輾轉難眠，幾年之後，除了感到抑鬱難伸，甚至自暴自棄，覺得自己一無是處。這種愧疚感的終點，往往會導致最糟情況修復緊緻...
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2020-12-23 15:13:53

法式冰　酸甘甜

在夏天，五顏六色的冰品絕對是透心涼的不二選擇。畢竟走到哪就能嘗到哪，直接幫發燙的身體降溫解渴。然而，在這個冰品的春秋戰國時期，美式、義式、台式刨冰等各出招數，可說是百家爭鳴，就連知名人氣麵包店「珠寶盒...
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2020-12-11 13:31:24

「不舉手」是還沒準備好

因應社會環境的改變，現在的小學教育更加地強調培養孩子表達和溝通等基本能力，內向的孩子迎來他在學校裡一連串的功課入媽媽會。 學校班親日時，我注意到黑板的一角寫著小孩的座號和連著的正字記號，孩子跟我...
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2020-11-24 12:46:12

分子廚藝

也果然，兩個小時共二十道菜，確實宛如一場高潮迭起的表演，處處皆是精心醞釀設計的巧思趣味，還有一道令我莞爾不已的飯後甜點。Jeff先為我們端上一盤裝滿了綠檸檬黃檸檬柳橙葡萄柚等酸得令人齜牙咧嘴的柑橘類切...
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2020-11-05 14:35:26

美食圈的一道好風景

進入L'Astrance的小小廚房，她是唯一的女生，「看到他們從調味料到乳酪、醬油都是自己製作，讓我有很大的震撼。」於是她開了這家餐廳後，也都盡量從源頭自己動手做。玫瑰買太多，她就做成玫瑰水、玫瑰油、...
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2020-10-23 09:46:23

堅韌不拔的毅力

　　人生事業之成敗，除了取決於各種各樣客觀條件之外，還受到一個重要因素的制約——那就是看一個人有沒有堅韌不拔的毅力。 　　所謂毅力，指的是人們對待事業的堅韌性和持久力。如果一...
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2020-10-06 15:55:42

黃金白銀珍珠翡翠羹

這道美食的名字好聽吧？這是俺實事求是的美其名曰地。其實，這是我們晉城最普通的一道美食。其材料主要是：去皮的玉米為主，還有小麥。其次，還可以放置各種豆類，比如紅豆，黃豆，綠豆等。花生，腰果，蓮子，紅棗，...
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2020-09-23 09:52:33

將美味提升到極限

山形縣鶴岡市的義式餐廳「Al ché-cciano」，老闆奧田政行入選義大利國際慢食協會「全球一千名廚」，店內的鹽有十九種之多。「鹽是凝聚大海氣味的精華。出自哪個海域、不同季節都會影響鹽...
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2020-09-14 15:04:28

不要堆積

過期或壞掉的食材調味料等堆積在冰箱和櫃子裡，因此發出臭味；水槽的濾水盆沒有天天清理，菜渣堆積了兩三天，產生像發酵的氣味；剩菜放進冰箱就置之不理也沒密封好，冰箱門一開就散發出五味雜陳的味道；牆壁和爐台沒...
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2020-08-28 10:19:16

合適的禮品架起溝通的橋樑

禮多人不怪，通過禮品表達關心也是很好的方式。禮品不在貴賤，主要是看心意，送禮的人用心挑選，收禮的人也會感應的到，從而加深感情。此外，禮品還有很多種用途。 公司想要拓展業務，會舉辦展會，讓更多的人知道...
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2020-08-11 15:08:48

讓每個孩子都能快樂正向的成長，成為快樂正向的大人

你可能會好奇：親子教養專家這麼多，相關書籍疊起來可能跟一○一大樓一樣高，為什麼我這麼推崇寶鴻老師？我要給你的答案很膚淺，就是：因為真的有用入媽媽會。 在卸下長達二十年「女神主播」身分後，我轉型為生活...
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2020-07-21 16:31:20

陪孩子練習「好奇心對話」打開機會大門

「如果機會不來敲門，就自己建一座門！」暢銷書《恆毅力》作者教孩子，無論世界如何關上你的一扇扇門，用「好奇心對話」為自己打開新機會日本租樓。 台灣女兒、美國賓州大學心理學教授安琪拉‧達克沃斯（Ange...
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