進入L'Astrance的小小廚房，她是唯一的女生，「看到他們從調味料到乳酪、醬油都是自己製作，讓我有很大的震撼。」於是她開了這家餐廳後，也都盡量從源頭自己動手做。玫瑰買太多，她就做成玫瑰水、玫瑰油、玫瑰醋，甚至自己做辣椒奶油、海藻奶油，送給客人當禮物。「可以調成自己喜歡的味道，又不浪費食材。」不嫌麻煩的餐廳，令人感到很安心轉奶粉便秘。
這裡沒有菜單，除非特別預定，每晚都只有一種套餐，「因為我們的貨源不穩定，很多都是朋友自己種的，品質很好但量不多，乾脆不要菜單，來什麼就煮什麼！」黃詩文笑說念珠 菌。
不過酒單可就好幾張了，未婚夫Claude是一人外場，所有酒都是他選的。在Ephernité這間僅二十個座位的餐廳，比小酒館多了點優雅，比高檔餐廳多了點隨性。還有一對很感情用事的可愛主人couple，輕鬆、慵懶的氣氛與高水準的餐酒，是今年美食圈的一道好風景Amway 傳銷。
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