Diana 生活小站 人生得意須盡歡, 莫使金樽空對月. 生也有涯, 學也無涯, 學甚麼? 學吃喝玩樂最不傷腦筋. Diana 另開了一個國標舞的 Blog, 有興趣來看看喔! http://tw.myblog.yahoo.com/diana0095/

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甥女Yuru 在紐西蘭奧克蘭大學唸 Wine Science,

她的老爸署立醫院的陳副院長對葡萄酒也很有

興趣, 這回趁 Yuru 放暑假回來過年期間,

讓她的 Diana 阿姨安排一次酒莊之行. 

樹生酒莊的莊主 洪吉倍先生與 Diana 是舊識, 又同為台灣省酒類同業公會的理事, 週末正在給葡萄樹剪枝, 聽說我們要來, 特別空出時間親自為我們導覽.

樹生酒莊以觀光酒莊的方式經營, 產量不多, 從大廳入口的庭園可以鳥瞰大部份的葡萄園, 紅酒的品種是黑后, 白酒的品種是金香, 台灣的釀酒葡萄一年二穫, 分別在七月和十二月採收, 二月初來到這裡, 看到的葡萄樹都光禿禿的.

園中有好幾棵緋寒櫻, 以前老爸曾教過我說, 這種台灣品種的櫻花和日本櫻花的差別是當花落時, 它是整朵 “嘟” 一下掉下來, 不像日本櫻花那般花瓣紛紛四下飄落.

洪莊主解說酒莊的歷史, 後面的四合院農舍是當年他的阿公 洪樹生先生為了照顧葡萄園而興建的.

園中最老的一片葡萄園, 樹齡都超過五十年了.

原來洪莊主與陳副院長同齡, 兩個境遇不同的男人,在自己的職業領域各自開闢一片天.

幸福的小女生是爸媽身邊的小精靈.

酒廠的釀酒設備

儲酒的橡木桶成本很高, 這些是來自布根地的二手舊桶,上面還有製桶廠的名字.

桶邊試飲陳年中的金香加烈酒, 芬芳香醇,

因為尚在實驗階段, 所以還沒上市.

桶邊試飲陳年中的黑后加烈酒, 同樣因為尚在實驗階段, 也還沒上市.

樹生酒莊釀酒廠門口留影.

 

兩個同齡的中年男人,

左邊是外科醫生的手,

右邊是葡萄酒農的手,

縱使貴為酒莊的主人,

葡萄酒農的手都是同樣的粗糙,

台灣如此, 法國也一樣.