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2017-07-24 00:00:00| 人氣3,028| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

[雲林縣]:庵古坑咖啡~古坑鄉舊稱庵古坑,為台灣咖啡的原鄉,世界極品咖啡

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影片欣賞:庵古坑咖啡~古坑鄉舊稱庵古坑,被譽為台灣咖啡的原鄉,屬於世界極品咖啡
 
 
古坑鄉舊稱為「庵古坑」,被譽為「台灣咖啡的原鄉」。正值北回歸線上的古坑,日照和雨量均十分充沛,所產的台灣原生咖啡,甘甜香濃又不苦澀,自有一番台灣在地風 味,屬於世界極品咖啡。
 
相傳荷蘭人曾依據咖啡生長環境選擇古坑種植咖啡;清光緒年間英商來台貿易,意外發現古坑不管氣候、土質或排水都相當適合種植咖啡,曾產出品質特優的咖啡。
 
 
到了日據時代,日本人把咖啡文化帶進古坑,開始有計畫地在古坑荷苞山栽種阿拉比亞種的台灣咖啡,荷苞山也因此嬴得「咖啡山」的美譽。爾後隨著日本戰敗撤離台灣,咖啡栽培技術也跟著失傳。
 
一直到921全台大地震後,古坑推動產業尋根,以咖啡作為心靈重建、一鄉一特色的出發點,自此以台灣咖啡闖出名堂,成為咖啡的故鄉。
 
30年代是咖啡最盛時期,栽種面積廣達300公頃,而今面積雖然不敵當年盛況,但還是種了4、50公頃,台灣咖啡從育苗至收成需4年時間,經濟效益約30年,為亞熱帶性植物,咖啡花呈白色,單體,5花瓣,味似茉莉,多在春天開花,但會受氣候因素影響而不一定。
 
 
生長期間可自行授粉不需媒介,所以開多少花即結多少果,呈綠色圓形,漸呈黃色再至紅色為成熟即可採收,最後再經乾燥烘培而成。
 
採收烘焙後之咖啡豆,比進口還香醇,國外進口的咖 啡略有苦澀的味道,而台灣豆,即使不放糖,喝起來都有甘美的味道,香濃 韻 足,那種停留在口腔內的濃稠感連牙買加的藍山咖啡也望塵莫及。
 
近年來,台灣咖啡在雲林縣政府和古坑鄉公所的推動下引領風騷,想要品嚐最有本土風味的台灣咖啡,來此絕對不虛此行!
 
 
關於庵古坑咖啡:
電  話:(05)5829616
傳  真:(05)5825303
地  址:雲林縣古坑鄉永光村大湖口46號 
營業時間:08:00~18:00
 
前往庵古坑咖啡交通資訊:
搭乘大眾運輸前往庵古坑咖啡:
1.火車
   搭火車到斗六站下車,轉搭其他交通工具
2.客運
  (1)日統巴士,"梅山線"坐到「永光站」。
  (2)台西客運,「斗六站」坐到「永光站」。
 
自行開車前往庵古坑咖啡:
1.中山高速公路
(1)北上:上中山高速公路→走雲林東西向快速道路往古坑→下斗六溝霸交流道→往南→經古坑綠色隧道往永光→接雲210縣道華山方向→行至永光安養院向右轉→即可抵達庵古坑咖啡。
(2)南下:中山高速公路→下斗南交流道240k處→往斗南市區→轉延平路往南方向接福德陸橋駛雲158乙線→經綠色隧道至永光外環道→接雲210縣道→往華山方向→到永光安養院向右轉→即可抵達庵古坑咖啡。
 
2.國道二號高速公路
(1)北上:從梅山交流道279k處下去→循嘉162縣道→經崎頂營區至梅山鄉→銜接省道3→北上至古坑鄉永光→向右轉到永光外環→到雲210線往華山方向→走到永光安養院向右轉→即可抵達庵古坑咖啡。
(2)南下:中二高行駛至古坑系統交流道→269k往右轉入雲林東西向快速道路→省道78至斗六溝霸交流道下→接省道3→往南方向,經綠色隧道至永光→接雲210縣道→往華山方向→走到永光安養院向右轉→直駛即可抵達庵古坑咖啡。
 
影片欣賞:庵古坑咖啡~古坑鄉舊稱庵古坑,被譽為台灣咖啡的原鄉,屬於世界極品咖啡
 
https://www.youtube.com/watch?v=K4jHZ2NqRmY

台長: 台鈴(李道雄)

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