南瓜、芋頭這樣吃，功效翻倍！健脾養胃、補氣養血，冬天就吃它＠ddfdftftyy

2022-05-06 21:33:24| 人氣10| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

炒：鍋里少油，海米下鍋煸香，再下入胡蘿蔔、香菇、冬筍小火炒香，加入鹽調味翻炒均勻后盛出。

煸炒：鍋里少油，海米下鍋煸香，再下入胡蘿蔔、香菇、冬筍小火炒香，加入鹽調味翻炒均勻后盛出。

做芋頭餅：芋頭蒸熟碾成泥，加入炒香的餡料，混合均勻按壓成餅，表面撒上澱粉，再塗上蛋黃液。

煎製：下鍋小火煎製，待兩面上色成熟后即可。

烹飪步驟

懶龍

調餡：將豬肉餡分兩部分，一部分豬肉餡下鍋煸炒，老抽提色。再和剩下的生豬肉餡翻拌混合，加入茴香拌勻。

包制：300克麵粉、3克酵母、180克水和麵，饧發15分鐘，擀成面餅，平鋪餡料后均勻捲起。

蒸煎：將懶龍上鍋大火蒸制20分鐘。成熟后改刀煎製出酥脆焦殼。

黃金粥

煮粥：將木瓜切成小塊，與粥同煮，最後撒上胡桃仁碎即可。

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烹飪步驟

養生南瓜盅

煸炒：青豆和胡蘿蔔粒事先煸炒，加清水蒸煮。

處理南瓜：甘栗南瓜去瓤，加入提前浸泡過的糯米，青豆、胡蘿蔔粒，以及燒煮的湯汁（湯汁：糯米比例為1：1），加入適量葡萄乾、大棗、枸杞。

蒸制：放入蒸鍋中小火慢蒸25分鐘即可。

養生酒

釀酒：葡萄乾100克、枸杞60克、天麻30克，加入1000毫升黃酒，密封放入酒壇中浸泡一個月。

烹飪步驟

處理豬耳：鹵豬耳朵切丁備用。

焯水：水中放鹽，開鍋下扁豆焯水，顏色更綠後撈出備用。

煸炒出鍋：扁豆下鍋煸炒，下入蔥姜蒜和酸蘿蔔乾一起翻炒，再下入豬耳朵，放少許鹽、糖，適量老抽、辣鮮露調味，出鍋撒上熟松子即可。

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