地址：台北縣新莊市。
一想到牛排，就會很自然的想到貴族世家。
今天寶貝生日，我就想要帶她去吃牛排慶祝一下。
不過以往總是聽寶貝說，岳母大人很喜歡吃蘆洲的X提牛排，因此我產生了一點好奇。
想去嘗試一下，剛好新莊我家附近有一家X提牛排，就決定去吃吃看。
晚上七點半，抵達X提牛排，天空飄下陣陣的細雨。
從門口看進去似乎沒什麼客人？
服務生排排站在門口迎接，沒什麼笑容，但看到我們，就主動的開了門。
看到搖搖椅，我興奮的想要去坐坐看，但寶貝怕會不安全，只好選擇了搖搖椅旁邊的座位，我乾瞪眼。
環顧店內，光線明亮，座位數也蠻多的。
至於整個店內的感覺就如同貴族世家一般，有吃到飽的沙拉吧、烤土司、甜點櫃、飲料咖啡機、冰沙機、爆米花機、熱食區及小點心…等。
桌面玻璃下面就壓著菜單，寶貝點的是嫩肩牛排七分熟($220)，本來我想要點沙朗牛排($260)，最後還是點了菲力牛排五分熟($240)
點完餐當然是起身去巡視沙拉吧，我拿的小菜類有炸銀絲卷、紅燒油豆腐、海帶、香腸。
結論是…餐廳真的不能太晚去吃＝ ＝
因為我本身也是做餐廳的，我很清楚餐廳的一些小撇步。
用餐尖峰時間過了之後，就會開始控制食材，很容易吃到冷掉的、硬掉的、或者比較不新鮮的東西，再過分一點的，就是連東西都不補了，空空一大堆。
不過幸好X提東西都還算齊全，
只是…炸銀絲卷超級硬！（硬到真的咬不動）
而且…玉米濃湯超級濃！（濃到有一點噁心）
還有…兩種醬料也稠稠的，稠到要用湯匙挖到牛排上。
東西有九成都是冷掉的。
牛排上桌的時候，有一點小小的失望，因為對我來說牛排好小一塊。
但是吃的時候很讓我驚喜，因為他跟貴族比較，肉好吃多了！
常常吃貴族遇到的情況就是，我跟他點五分熟，上桌通常都是將近全熟。
X提牛排的牛排我給他九十分，真的很好吃，熟度也較能配合客人需求。
牛排上桌的六分鐘左右，我盤子裡的食物都被我掃光光。 冏
這個量真的有點少，本想起身去沙拉吧再拿點東西回來，寶貝就對我說：
【我運氣真的很好，裡面有頭髮。】
當下我就把臉繃起來，有些不開心的請了服務生來一趟。
因為那根頭髮是壓在牛排下面，大家都清楚鐵盤是黑色的，再加上淋醬，幾乎看不見那根頭髮的存在。
寶貝已經吃了一半多的牛排才發現它，真的讓人覺得有點噁心。
本來來一個女性服務生，我跟她說明之後，她二話不說轉頭走向另一個男服務生，換人過來。
那個男服務生來了以後我跟他說，他就左看右看上看下看，然後帶點不屑的態度對我們說：「等一下。」就拿著那盤牛排離開我們視線。
我跟寶貝互看了好一會，我始終無法放鬆我的嘴角。
因為第一：餐廳的衛生很重要，這讓我可以推測出來，家提牛排的廚房是否未確實做清潔管控？沒有戴帽子？或者是離峰時間拿下帽子？否則那根長達七公分的頭髮是哪來的？
再來第二：服務生的處理態度讓我感到不專業，當我向他們回報這件事情的時候，他們並沒有首先安撫客人的情緒，第一個女服務生明顯的缺少訓練，不知道如何處理狀況；第二個男服務生明顯的沒有服務態度，臉上沒有一點笑容與歉意，冷冷的丟下一句話就轉頭離開，也沒告訴我們他的下一步是要如何處理，讓我跟寶貝就這樣坐在那裡大眼瞪小眼，不知是要繼續享用他的沙拉吧還是重新點一份牛排？
過了大概三分鐘，來了另一個戴眼鏡的男服務生，走到我們桌邊對我們說：「不好意思，呃…我換一份牛排給你好嗎？」
我轉頭問寶貝吃飽了嗎，寶貝說她不要吃了，我就對他說不要了。
那位服務生就說，那我給你打個折扣，便拿著桌上的帳單離開我們桌邊，我就繼續跟寶貝坐在位置上聊著天。
不久他把帳單放回桌上，我也沒有要去動他的意思，就起身去拿個飲料及烤土司來吃，土司就這樣曝曬在檯面上，所以看起來有點乾乾的。
回到座位上，那個男服務生又來把帳單拿走，這一次就沒有放回來。
大約過了十五分鐘，我跟寶貝準備要離開時，我就問寶貝為什麼他不把帳單拿回來？不用付錢喔？
走到櫃檯，沒有人，我看向門口的服務生，那個戴眼鏡的男服務生就走過來對我說，他們要自行吸收，兩客都不給我算錢。
寶貝眼睛瞪的好大，我也嚇了一跳！
我以為最多最多是寶貝的牛排不收錢，或者只是打個八九折罷了！
那一根頭髮想不到是給我們換一份免費的晚餐，省下了我們四百六十元。
完。
店內裝潢：★★★☆☆(好)
服務態度：★★☆☆☆(差)
環境衛生：★☆☆☆☆(爛)
餐點價格：★★☆☆☆(稍貴)
食材口味：★★★★☆(好吃)
整體結論：★★☆☆☆
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