橫陳 All You Need Is Love

4,959愛的鼓勵 3訂閱站台

朋友一句「你該去喝喝他們的淺培豆」，驅使我某日晚間十點多探頭來看這家店。門已上鎖，但店內是明亮的，於是我敲敲門，試試運氣。門開了，是一位端莊優雅的女士，親切問我有什麼事，那時我尚不曉得這店家營業時早過了，便要求進門去喝杯單品。女士轉身詢問吧台的男人，看起來正在沖洗器具，有忠厚老實氣質的男人。後來我便得以半硬闖式的踏進店門，坐在吧台，等候著男人推薦的日曬耶加雪菲。香氣明亮，醇度夠，飽滿酸味正合我嗜飲淺培豆的意。一下便飲完匆匆離開，怕是打擾了店家的休息時間。心中想著的是，明天早一點來吧。

向來喜歡小店的溫馨。這店面應不到十坪，裝潢走DIY風格，烘豆機擺設在落地窗前，窗外是一盆花和一個黑板，上面寫著咖啡定價。店裡三張小黑板，標註的是今日提供的飲品，以及販售烘培豆的選項。男人，職業軍人退役，老家花蓮，小孩上大學了，便帶著妻子回到花蓮，在鬧區開了這麼一家店，豆子自己烘。女人，有著一手做甜點的好手藝，弄花草，也沖咖啡。一對夫妻就這麼遠從嘉義東遷，半是歸鄉半也算是新移民吧，賣好咖啡給花蓮人。

店裡果然如友人所說，淺培豆多選項，我自覺在花蓮這麼作是很勇敢的。此外價錢非常合理，一杯低消只要六十元。老闆與老闆娘人和善友好，這也是一個優點。其對面有一間咖啡館，過往也如其大小，八坪左右，如今在資金注溢下已經成為一間大店面，多了位子，服務也不差，同樣自己烘豆，卻少了還是小店時的人情味，選擇大或小，各取所需各有所好。我的成見吧，從此後我少去那大店面的咖啡館，總是不假思索的走進我所說的這間小店。很快的便和這對夫妻成為朋友，很快的習慣了品質穩定的自家烘培豆子。聊起生活與其他，非常溫馨。我也帶了自己作品給他們，總是獲得很大肯定。那肯定是真心的疼惜，不是為了生意的虛情假意。夫妻年齡與我父母親年齡相仿，我多少覺得感動，不只因為他們對我的照顧，也因為他們對這麼一間小店的執著與熱情。

有時候，當人生陷入低潮，能遇見某個人，或許遇上甚麼事......對我而言，認識一家咖啡店，是極好的慰藉。有地方可待，有好咖啡可飲，有朋友可聊天。店裡或許安靜或許討論，咖啡香或許偏苦或許偏酸，但總是開心的，有回應的。小店雖無法樣樣俱全，卻也足夠有自己特色。重點的還是經營者吧，讓客人賓至如歸，是一種很難的功課，除非本性良善，自然而然，否則要應對客人不免疲憊。這對夫妻則完全沒有給人刻意之感，他們的大方與友善是自發的。我好慶幸那一天，我堅持走進來喝了這麼一杯咖啡，使我的生活多了許多故事，在這樣一個慢而靜的城市，我的故鄉。