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2000-12-02 17:24:24| 人氣159| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

從嘔心到傾心

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大家知道為什麼很多老外都那麼胖嗎??

記得剛剛出國的時候是住在學校宿舍裡，那個奇怪的德州小鎮，居然有這麼一個小巧精緻的大學。記得那時三餐拿著學生證到marriot旅館包辦的學生餐廳報到，從未吃過高級大飯店包辦學生伙食的我，結果在老美那種"吃粗飽"的飲食文化之下，一年之內把自己養成一隻母豬。

你知道德州那個地方很靠近墨西哥，除了漢堡薯條熱狗包之外，第一次在學生餐廳看到的"外國菜"是nacho，一種膩死人的墨西哥食物。有一天的午飯時間，我拿著餐盤慢慢踱到點菜區，看到一盤黃褐色的東西，似乎是一些糊糊的肉醬和一些圓形脆餅糾纏在一起，那個樣子不太好看，像是兩個翻臉的情人互砍之後血肉模糊地倒在一起。老外室友Julie叫了一盤，還沒坐下就迫不及待地開始大嚼大啖起來了。我看了她一眼，覺得有點嘔心，可是又很好奇，好端端地一個人到底要受過什麼嚴格訓練，才能把這堆狀似嘔吐物的東西吞下去呢?

我鼓起勇氣跟分送食物的小夥子也要了一盤Nacho，端到室友旁邊坐了下來，我問她：『告訴我這盤黏搭搭的東西是有什麼好吃的? 還有這堆奇怪的顏色裡你們到底放了些什麼料?』Julie說：『我知道它看起來糟透了，相信我，吃下去完全不是那麼一回事。 Schreiner College有很不錯的廚師，你可以完全信任他們。』她停下咀嚼的動作，手指著我的盤子說：『這黃褐色的東西是碎牛肉醬和墨西哥豆末，那這些黏黏的黃色牽絲就是cheese，當然這種脆脆的餅就叫做nacho。來!!用叉子舀起一口，試試看，三種奇怪的味道混在一起，是不是莫名其妙地好吃??』我照著Julie的話做，一吃就是一大口。臭臭的起司加上像看起來麵茶一樣的豆醬，兩種怪味加起來的味道還真的蠻銷魂的。

當時還不知道"卡洛里"的殺傷力的我，就愛上這些垃圾食物，每次吃nacho都拼命加起司和糊糊豆醬，沒有多久雙下巴和游泳圈就長出來了。難怪對面寢室那個兩百磅墨西哥胖妹能一直保持她臃腫的身材，原來是從小培養出來的好習慣啊!


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