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CNEWS匯流新聞網記者胡照鑫、林佑威、韓羽婕／台北報導

用美味甜點迎來中秋假期！由台北市中山商圈發展協會主辦的「2025中山商圈烘焙之星」總決賽今(4)日登場，集結商圈內的星級飯店、餐飲店及烘焙專櫃所派出來的一級主廚，呈現一場色香味都迷人的對決，台北市長蔣萬安也到場為參賽團隊加油。現場還邀請民眾擔任素人評審，與專業評審共同選出各獎項得主；加上場邊「甜點星航嘉年華」市集，消費滿額有機會抽中萬元星級住宿卷，還可享有特約店家專屬優惠，連串好康讓放假心情更甜蜜。

中山商圈將每年10月份訂為「品味生活節」，推出一期一會的主題活動與店家優惠，就是要讓更多人認識中山商圈的魅力。今年壓軸的「烘焙之星」，為了對抗全球關稅貿易戰所帶來的原物料衝擊，透過競賽方式，以「中秋伴手禮」為主題，集結多家知名的星級飯店、餐飲店、烘焙專櫃派出高手，以精湛的技術搶攻最強伴手禮榮耀。

本屆比賽比創意與廚藝之餘也融入ESG概念，由「果嶼」贊助「歪果再生計畫」的永續食材，讓傳統點心玩出新花樣，也吃出環保理念。經過初選共有八家實力派店家脫穎而出，包括上官菓子、老爺烘焙坊、法布甜伴手禮、詩篇咖啡餐廳、維京女王甜點工作室、Richard Blanc、德紅手作、麗緻坊。經過激烈投票，最後冠軍由法布甜伴手禮奪下，老爺烘焙坊、麗緻坊分別獲得亞軍與季軍。

主辦單位表示，今年由歐華酒店、欣欣百貨、河洛企業、神農生活、南僑油脂、宇京國際文創、HANA錵鐵板燒餐廳贊助獎項，總決賽除了金賞、銀賞、銅賞外，還加碼選出創意獎、人氣獎及優選獎，看誰能在有限的食材裡開創出最具市場性的中秋烘焙伴手禮。除了專業評審的嚴格把關，今年特別開放素人評審投票，以一般消費市場的大眾味蕾，選出最對味的人氣作品。

中山商圈常務理事、MAJI集食行樂執行長范姜明正分享，中山商圈除了「甜經濟」以外，還有同樣精彩的「夜經濟」。圓山花博是中山商圈最北端的商業街區，集結各式各樣的異國餐酒館，展現中山商圈從美軍基地發跡迄今逾70年的餐酒文化，是台北與其他縣市最不一樣的夜經濟亮點場域。

今年十月每週都有夜間活動，加上市府主辦深受歡迎的「白晝之夜」預定在舊兒童樂園辦理，人潮預估達20萬人次，剛好觸及圓山花博一帶。范姜明正表示，因此MAJI集食行樂將延長營業時間，讓白晝之夜的人潮在活動結束後，可以就近用餐或休憩，除了消化散場的人潮，也能讓更多人看見中山商圈的夜經濟魅力。

主辦單位提醒，整個十月份都是中山商圈「品味生活節」，邀請大家一起來體驗中山生活圈，享受特約店家的專屬優惠。更多活動資訊可至「中山商圈官網」 及「台北市中山商圈發展協會」臉書粉絲專頁查詢。

照片來源：台北市中山商圈發展協會

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