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2005-02-08 16:14:47| 人氣535| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

雞年隨談

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雞年應節,查查關於生肖的資料,也頗有意思的。

十二生肖原來對應於十二地支,分別是子鼠、丑牛、寅虎、卯兔、辰龍、巳蛇、午馬、未羊、申猴、酉雞、戌犬、亥豬。據說十二生肖暗合陰陽屬性。子、寅、辰、午、申、戌屬陽,而鼠、虎、龍、馬、猴、狗的指或蹄都是單數,符合陽性;至於丑、卯、巳、未、酉、亥屬陰,而牛、兔、蛇、羊、雞、豬的舌或爪都是偶數,符合陰性。

有趣的是,世界上至少有十多個國家及民族,都有自己的一套生肖文化,而且大多也是十二生肖。例如,希臘的十二生肖是牧牛、山羊、獅、驢、蟹、蛇、犬、鼠、鱷、紅鶴、猿、鷹。而印度的十二生肖,則是鼠、牛、獅、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、金翅鳥、狗、豬等。

再說雞吧。原來的雞真的是會飛的,叫原雞。是一種分布在雲南南部、廣西西部和海南島的森林鳥類。人們說”飛上枝頭變鳳凰”,其實它本來就在枝頭,不過是飛落地上來,給人養肥了,再也飛不起來。幸虧如此,大家才有各種口福,連叫化子都有”叫化子雞”吃。否則沒有雞吃,很難想像怎麼過雞年。

忽然覺得雞很偉大。這輩子我吃得最多的是豬肉,其次就是雞和雞蛋。我身上的肥肉和腦袋可能大半是豬肉變得,而瘦肉起碼有小半是雞肉(有時也叫肌肉)。幾千年來,中國人養雞吃雞,但似乎對雞頗很不公平。翻開成語字典,想找個應節的成語,除了”金雞報喜””聞雞起舞”之外,可就沒有一個像樣的,盡是些”殺雞儆猴”,”雞鳴狗盜”之類。唉,真有點像在雞蛋裡找骨頭。

到互聯網上繼續找些資料,方知原來雞有「德禽」之稱,古人說「雞有五德」: ”雞頭戴冠,曰文德;雞足搏距,曰武德;敢鬥敵人,曰勇德;見食相呼,曰義德;守夜不失時,曰信德”。這似乎有點過譽了。不過我想,雞是寬容的,不會在乎吃雞的人如何讚它毀它。在生時守時報曉,死後全身奉獻。

古代風俗,正月初一叫做「雞日」,這一天不可殺雞,門上貼雞畫,可以驅邪祈平安。為何叫「雞日」?「雞/吉」音相近,「雞日」即「吉日」。如果過去一年日子過得雞毛鴨血雞飛蛋打雞犬不寧的話,放心好了,「雞年」是「吉年」。


(2005/2/8, hk)
(photo taken on 2004/4/4, Hometown)

PS: 要找一張雞的照片都很難。手上只有兩張,都沒拍好。

台長: 黑色眼睛

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