哪裡賣書博客來賣書網站磅蛋糕聖經哪裡有優惠促銷＠cje14asnemd5

2018-02-25 13:22:38| 人氣13| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

哪裡賣書博客來賣書網站磅蛋糕聖經哪裡有優惠促銷

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

書名：磅蛋糕聖經
原文名稱： 
語言：繁體中文
ISBN：9789865724351
頁數：88
出版社：良品文化
作者：福田淳子
譯者：陳令嫻
出版日期：2015/06/05
類別：飲食

磅蛋糕聖經購買網址:http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/0010676767?utm_source=87926&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend&utm_campaign=ap-201802

烘焙人必學！
◆奶油、砂糖、麵粉、蛋「1：1：1：1」等量，作法超簡單◆
◆4種變化作法，可甜可鹹隨心所欲◆
◆裝飾糖霜、可愛包裝，送禮也能漂亮大方◆
◆25款不同風味的變化款磅蛋糕◆

　　◆4種變化作法
　　a.全蛋˙砂糖˙奶油一同打發法
　　b.蛋白霜˙砂糖˙奶油個別打發法
　　c.融化奶油加入打發蛋的全蛋式打發法
　　d.所有材料一起混合法

　　您知道這4種作法究竟有什麼不同嗎？
　　a.全蛋˙砂糖˙奶油一同打發法
　　‧口感厚實濕潤。
　　‧奶油味明顯，風味濃厚。

　　b.蛋白霜˙砂糖˙奶油個別打發法
　　‧推薦給喜歡的蓬鬆口感。
　　‧淡淡的甜味在口中擴散開來。
　
　　c.融化奶油加入打發蛋的全蛋式打發法
　　‧蛋糕充滿蛋的甜味，風味好似蜂蜜蛋糕！
　　‧蓬鬆濕潤但口感輕盈。

　　d.所有材料一起混合法
　　‧口感厚重堅實
　　‧可凸顯材料的味道，其中又以奶油味特別濃厚。

　　◆奶油、砂糖、麵粉、蛋「1：1：1：1」等量，作法超簡單
　　正因磅蛋糕作法輕鬆又簡單
　　磅蛋糕才更值得烘焙人專研。

　　稍微改變攪拌的方式或製作步驟，成果便截然不同。
　　一點小改變就能讓磅蛋糕變得更加美味。

　　本書除了介紹四種作法供您摸索自己喜歡的口感之外
　　同時也詳細介紹各種麵粉、砂糖和奶油的相異。

　　磅蛋糕的魅力在於口味眾多，
　　本書除了經典巧克力和水果口味之外，
　　也介紹了和風、印度奶茶、大理石蛋糕、雙色、鹹味……
　　共收錄24款不同風味的變化款磅蛋糕食譜
　　其中3款為特製鹹味磅蛋糕食譜

　　◆裝飾糖霜、可愛包裝，送禮也能漂亮大方
　　可以盡情裝飾也是製作磅蛋糕的樂趣之一！
　　本書提供了超過15種可愛裝飾作法

　　運用水果˙糖霜˙蠟紙˙緞帶˙木模盒˙擺盤等等
　　在各式場合、特別節日裡
　　親手送出最真摯的心意吧！
　

相關關鍵詞:博客來網路書局買書, 博客來網路書局買書, 買大陸書,博客來網路書店2018,博客來網路書局,博客來e-coupon 2018,博客來書店,1i6博客來網路書店,博客來網路書店歡迎您,博客來書局,博客來售票網,博客來折價券2018,books 博客來網路書店