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2013-03-18 00:23:25| 人氣14,580| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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【食記】W HOTEL‧紫艷中餐廳+WOOBAR‧超奢華饗宴

最近真的是回家倒頭就睡
睡著就算了,不斷作夢,連夢裡都在忙
累慘了,身心靈都呈現一種快爆炸的緊繃

4月份對我來說,是工作職位面臨重大調動的時刻
希望我可以撐過去,希望

另外4月初,大弟就要飛往墨爾本了
也希望這一年他可以好好照顧自己
玩樂之餘,不要忘了姐姐和家人(哈)


所以利用這假日,全家溫馨地聚在一起
我們來到了W HOTEL的紫艷中餐廳用餐

首先先坐電梯到達10F,然後換搭另部電梯來到31F
記得要事先訂位,有些菜色也要事先準備唷!

11點半抵達
我們是今天的第一桌客人




在這裡,晚上會有更美的燈光&夜景
但白天也有另番不同的滋味




桌與桌之間不會相隔太近
保有私人聊天空間
而且這種沙發式的座位,我超喜歡




果然是『紫艷』,處處充滿了藍與紫的組合




菜單還頗有質感,顏色略深 (沒拍出來)

內容有冷菜、燒臘、海鮮、蔬菜、湯品、甜點、港式點心等
每類約有10種可供選擇,也有標示推薦菜是哪種

自行參考官網菜單:http://www.yentaipei.com/zh/menu




睜一隻眼閉一眼睛,點完菜後

先選了鐵觀音暖暖胃
杯底設計是方洞,可和盤子合體




後方是招待的毛豆(就忽略吧)

冰鎮愛玉紹興黃酒醉雞】$420

醉雞配上方型的酒凍
有種濃郁的鹹味從嘴中化開




這紅酒杯造型很可愛,身體寬寬

雖說是中午時間,但我們還是開了一支酒
好酒搭配上好菜,真的可以增添美味





餐具正式到齊

左邊有長叉
右邊有長刀、紫色的公筷、長湯匙、自身的筷子
上方有湯匙




今日重頭戲

紫艷片皮鴨】$2200 全隻三吃

事先已經先預定好一隻
既然二吃1800、三吃2200,那就豁出去了

桌邊服務時,我只感覺那鴨美味多汁
廚師邊片邊飛濺湯汁,好肥美阿




配料:紅椒、蔥、小黃瓜、西洋芹?
醬汁:甜麵醬、砂糖(好特別)、胡椒粉




費工保溫的餅皮




就快完成了(流口水)




OH,畫面看起來多和諧
鮮嫩不柴的肉片+香脆的鴨皮,卡茲卡茲
重點都是鴨皮後都是肥嘟嘟的油
(多吃可能會膩,還是用餅皮包起來吃吧!)




《烤鴨第一吃:片鴨》

合體後捲起,一口塞進嘴巴裡




再次添茶後,已是另一種更香醇的口感
正好可以解解油膩,邁向下一道




本來預定好的位子是坐在窗邊看風景
後來還是改成大一點的沙發區較舒適
下次有機會再來體驗高樓層景觀




《烤鴨第二吃:醬爆》

這醬爆好好吃呀,很適合來碗白飯
(這邊有白飯吃到飽,但沒吃就已經很飽了)

而且這肉還是很大塊,不會片完就只剩骨頭




避風塘爆蝦球】$920

這一道是捏把冷汗的價格,但是用料實在的好吃

一盤5隻蝦球,全都是真真實實的大蝦球
口感像是明蝦,避風塘的蒜酥與辣椒並不會過辣
而是提出鮮甜又Q彈的蝦肉呀!




開心果爆牛柳粒】$700

牛柳 = 牛排

開心果實在沒什麼存在感
可是牛柳看似結實,可是肉質超軟




XO醬炒鮮蔬菠菜】$380

蔬菜對我太沒有影響力,所以普普通通




乾炒牛肉河粉 】$480

港式料理的經典菜色
河粉不會爛爛的,還是很有咬勁
牛肉片也是不會澀

中菜都是偏重口味一點




《烤鴨第三吃:酸菜鴨肉湯》

這一道湯,沒有特別的配料
僅用了剩餘的鴨、酸菜,煮出了鮮甜

熱熱的湯,結束了今天的主菜部份
感到非常滿足




換上甜點前,也換了一套新的餐具




【香滑蛋塔】$180 / 3入

我們點了2份
這份量實在是小巧的可以,就好比蛋塔工場的小蛋塔size

外酥內軟,蛋塔該做到的都有做到








鹹蛋奶黃流沙飽】$150 / 3入


服務生仔細叮嚀一定要小心
除了燙口還真的會流沙




邊吃邊想,這一顆熱量,應該抵過前面好幾口的菜
滿溢出的鹹蛋奶黃,就像是剛融化的牛油
還是要配上熱茶比較剛好




化妝室也充滿了時尚感






用餐完畢離開時,經過的開放式廚房
坐在這邊用餐一定很有臨場感(耳邊環繞著剁鴨肉的聲音)




31F除了有紫艷中餐廳,另一端是酒吧
佈置好美,而且窗外就是正對101大樓
跨年這邊聽說都被包場,超讚

而且我弟說這邊的低消好像要7千大洋
天呀,是用喝的還是吃的到7千阿(暈)




走廊上的裝置藝術
湯匙與叉子的組合作品




從31樓回到10樓
順便到WOO BAR休息一下

這MENU實在是太富有創意




其中義大利酒單裡的第一項
BANFI就是我們中午在紫艷開的那支酒
軟木塞帶著淡淡的苺香味,不甜也不澀
配上肥美的鴨肉,非常搭




大弟好開心,你感覺像是在玩大老二耶




我們坐在WET前
剛開始有點太陽,曬曬陽光
後來卻轉成陣陣微風,很涼爽




【冰拿鐵】

有白糖、紅糖、代糖、糖漿可以選




【招待點心】

W HOTEL給我的感覺真的很新穎
佈置新、花樣新、店員也是個個年輕活力、不刻板

小點心也可以擺得這麼特別




【熱Cappcino】

看起來好飄渺的一杯奶泡!




看著泳池邊的人
原來,這才是享受人生
原來,這才是享受生活




我們也許不能馬上改變自己的生活
但是我們可以目標
希望自己能決定自己要的生活






這一天,吹著風,讓我有好深的感觸

生活不該全部都奉獻給工作
我們,是可以改變的






話說W HOTEL可以多新穎
看這BARTENDER的頭就知道了

小弟幾乎快每月一更新這顆頭了
我說這是夕張哈密瓜(哈哈哈)




你們猜,這電梯口,擺的是沙發還是床??




W HOTEL的LOBBY



 


最後覺得最酷的還是這官網上的泳池
有機會一定要在這邊住一晚,玩的開心!




SEE U !


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