吉祥如意 南無阿彌陀佛 人為善、福雖未至、禍已遠離。 人為惡、禍雖未至、福已遠離

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              QQ鹹芋圓

材　料：芋頭1斤、樹薯粉1斤、地瓜粉2兩、高麗菜、紅蘿蔔、炸豆包、香菇、金針、香菜

調味料：鹽、香菇精、香油、白胡椒粉

作　法：
1. 將芋頭去皮切塊，煮熟軟後趁熱加入樹薯粉、地瓜粉揉勻成麵糰。
2. 將麵糰搓揉成約直徑1.5公分條狀，再切成小粒的芋圓。
3. 香菇、炸豆包、高麗菜切絲備用。
4. 起油鍋，香菇炒香，並加點鹽續炒，再加入豆包炒熟後，再加入紅蘿蔔絲、高麗菜絲略炒後，加入適量的水煮湯，至湯滾後加入適量的香菇精、胡椒粉、香油調味後盛起即成為鹹湯。
5. 另一鍋清水煮滾後，加入芋圓煮滾至全部浮起即可撈出放入鹹湯中，並加入煮熟的金針和香菜末點綴即可。