植物性膠原蛋白＠換一個角度做自己

2004-08-10 16:26:42| 人氣194| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

植物性膠原蛋白

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黑白木耳（乾）（一面白，一面黑，不是做菜用的雲耳）4兩（150g）
紅棗 2兩（75g）（20粒）
香菇（乾）（日本小冬菇亦可） 2兩（75g）（15朵）
人蔘鬚（石柱蔘鬚） 1兩（40g）（1把）
薑片 1兩（40g）（五片老薑）

以上黑白木耳、紅棗、香菇、人蔘鬚等重量可以增加不能減少

作法：
1. 黑白木耳，香菇泡水，四到五小時候，切越細越好

2. 紅棗剪開

3. 將所有材料放在大鍋內，加三鍋水，煮五小時，把渣撈起來後，
用大湯匙敲一敲，將湯瀝乾，湯留下來

4. 渣再加入兩鍋水，再煮兩小時半。然後，把渣撈起來敲打，把
湯瀝乾（湯留）

5. 加兩鍋水，煮兩小時，把渣撈起來後，用大湯匙敲一敲，將湯
瀝乾，湯留下來。

三次留下的湯混合，煮沸後放涼，用保特瓶裝起來，可放冷凍冷藏。
放置冷凍者，可等完全退冰搖一搖再使用。早上想食用，可加熱再
食用，這是植物的膠原蛋白。

Ps：
1. 十人份的電鍋，內鍋裝水，第一次三鍋水，第二次兩鍋水，第三
次兩鍋水。
2. 火侯，先大火煮沸後，再用小火，外圍和中間都是小火。

※ [本文轉錄自 momo 看板]From.BBS

作者: cpf (綠野) 看板: momo
標題: 植物性膠原蛋白
時間: Sun Aug 8 20:24:08 2004

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