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2003-02-28 04:44:58

《兩人晚嚏n年節味的延續─蒜苗炒臘肉


今天晚餐的重頭戲就是蒜苗炒臘肉。算是在年味告一段落前，替自己的味覺享樂圖騰再勾勒上濃濃的一筆。 我們家是湖南人，醃臘肉、燻臘肉是每年底在月曆上早早註明的重要事項之一。小時候不懂得臘肉的美味，只知...
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2003-02-28 04:41:15

《兩人晚嚏n他傻瓜你聰明


有時候一忙起來，填肚子的事就想簡單帶過。 怎麼吃法最簡單？弄碗乾麵再炒兩盤青菜，外加一鍋海帶芽蛋包湯，一頓晚餐就被我這麼蒙混過去。 這招學自我娘，以前我娘每次懶得弄吃的東西時，就會發給大家...
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2003-02-27 15:38:23

【閣樓舊文】十三塊九八的咖哩牛肉

似跳動的深黃岩漿 滾燙 咖哩與椰奶糾纏交融的香氣 即使再過30年 都　難忘 65度的辣味熱度 掀起寄放在芭達雅的回憶 任憑在唇齒間流竄 燃燒　奔放 半筋半肉的軟爛美鮮 馬鈴薯洋蔥的...
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2003-02-27 15:36:49

【閣樓舊文】白石鎮海邊想念冰包袋


第一次聽見缺乏陽光會使人產生憂鬱的訊息時，心裡不免嗤之以鼻。 開玩笑，每個愛美的女人，莫不把火辣辣的紫外線視為頭號敵人，恨不得永遠躲在陽光肆虐不到的地方。缺乏陽光，會憂鬱，真的是很難理解。 等...
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2003-02-27 15:29:28

【閣樓舊文】香香的茶葉菜飯


真的有點懶，不，應該說很是懶，懶到連呼吸都覺得是一件很麻煩的事。 大概是受到天氣的影響，從昨晚就一直是毛毛細雨下個不停，風吹進來帶進了陣陣的涼意，這種涼意在夏季裡讓人舒服的只想賴在被窩裡什麼事都...
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2003-02-27 15:17:55

【閣樓舊文】 假日的鮮蝦四吃


溫哥華的steveston是個相當有意思的小漁港，冬天有成群等待遊客餵薯條的海鷗盤踞在港口，夏天海鷗不見了，多冒出來的是成群享受陽光的遊客。 steveston，漁人碼頭。其實除了最著名的漁港之...
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2003-02-27 14:56:29

【閣樓舊文】626的卡片


咬一口　蛋糕 分解在麵粉蛋白糖分子 抹上　一指奶油的甜 塗鴉滿臉幸福畢卡索 打個結　化身為大型禮物 蜷暱躲藏溫暖的雙臂中 輕輕拉上　被單一角落 貪婪在汗水體味放浪形骸 吹熄　3...
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2003-02-27 14:47:29

【閣樓舊文】春天蜂蜜蛋糕


小學時，上音樂課常唱一首歌，是這麼唱的： 春神來了怎知道~梅花黃鶯報到~~ 梅花開頭先含笑~黃鶯接著唱新調~~ 歡迎春神試身手~來把世界改造~~ 真是好一個優美的境界，被這樣大自然的方式提醒春...
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2003-02-27 14:32:53

【閣樓舊文】3：10的起酥蛋糕


失眠啊，不知道是因為想做蛋糕而失眠，還是因為失眠而想做蛋糕。 總之，在半夜3：10，決定起床，躡手躡腳的走進廚房，拿出了雞蛋麵粉所有須要的材料，開始做起三更半夜的蛋糕。 覺得自己像故事中戴...
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2003-02-27 14:12:12

【閣樓舊文】一段與李子共舞的日子(下)


先說說果醬，李子可以做果醬嗎？老實說並不確定。印象中，超市的貨架上也從沒見過有什麼李子果醬，純粹是李子太多，帶點實驗的心態，姑且試之。 將李子剝皮去核，就像其他水果做果醬的方式，1磅的李子加入0...
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2003-02-27 13:45:50

【閣樓舊文】一段與李子共舞的日子(上)


每次看到Food頻道播放的瑪莎廚房，就忍不住打從心底的深深羨慕起瑪莎所營造出的愜意世界，同樣是張羅餵進五臟廟的東西，瑪莎卻讓這樣的工作多了幾許悠閒。她在院子裡種了各類果樹香料，想要用時，直接從自家的院...
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2003-02-27 13:24:41

【閣樓舊文】挑剔男的肉醬豆腐


〝啊~怎麼會這樣~不會吧~〞 男人突如其來的驚嘆聲，嚇得我下意識猛踩煞車。幸好晚上沒什麼車，否則很可能遭到後面來車用力強吻。 定下神來左右張望，到底是什麼事讓男人語氣如此緊張。ㄘㄟˊ~原來是經...
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2003-02-27 13:08:29

【閣樓舊文】SPA，東坡肉


SPA-東坡肉(2001/9/24) SPA這三個看起來很平凡的英文單字，也不知從什麼時候開始，竟迅速的從26個英文字母中竄紅起來。 電視‧廣告‧報紙‧網路都可以看到它的身影，不管男女老少全都...
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2003-02-27 12:23:03

【閣樓舊文】火鍋大小聲


常見的松鼠早就躲的不見形影，偶爾傳來的烏鴉叫聲更顯得街道冷清，放眼望去，樹枝條幹光禿禿的一片，蕭颯中還不忘顯展現它們的凜然傲氣，盤根錯節挺立街頭竟也美的令人動容。 用力吸進攝氏0度左右的冷空氣，...
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2003-01-09 04:11:22

我的，廚房

吉本芭娜娜的「廚房」寫著： 在這世界上，我最喜歡的地方，是廚房。 不管它在哪裡、長得什麼樣子，只要是廚房，是製作食物的地方，我就會覺得很舒服。它最好是機能其全，而且被使用得很徹底。那裡有好多潔淨的...
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