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2010-10-04 15:39:24| 人氣320| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

什麼是蜂膠?

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一.蜂膠的成分

蜂膠即蜜蜂分泌物與植物分泌物集於一體,可謂集動、植物之精華,具有複雜奇妙的化學組成,三十多種黃酮類物質,還有豐富的有機酸,帖烯類物質是蜂膠的最大特點。

二.蜂膠的辨識

1.將蜂膠置於冰箱冷凍庫24小時後取出觀察檢視。如果不結冰,則是純度良好的蜂膠;如果有結冰,則是不良的品質。

2.準備一張光澤的白紙或影印紙,滴上一滴蜂膠。若蜂膠白圓點作適當的擴散,其品質較佳;若擴散太快速,則表示酒精或水份的含量較多,濃度不高;若擴散過慢,則表示臘質偏多;顏色若看起來是黃色帶點綠色,則表品質較好(棕茶色次之,黑色最劣)。

3.準備半杯溫開水,滴入一滴蜂膠。能有效懸浮水中並溶解為上品,無法溶解為劣品;若滴入瞬間由乳白色轉至淡草綠色,其品質較佳;若無沉澱物且有淡淡之香味,則表示品質較好。

4.氣味判別法。聞其味濃郁芳香(因有芬多精)為上品,無氣味者為劣品。

5.味道判別法。喝入口中有辛辣感為上品,有中藥味者次之,無味道者為劣品。

台長: 台灣代理商 正卿
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