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2010-05-16 14:11:21| 人氣756| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

泡菜豬頸肉炒年糕---(16/5/10)

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原本諗住炒烏冬,不過喺supermarket買買吓變咗炒年糕。快而準嘅一道菜。第一次煮架咋,睇落唔錯呢,嘻嘻~


响吉之島買嘅年糕醬,盛惠$9.9。 (可以用韓式辣醬代替~)

材料:
韓國年糕 500 克
泡菜 100 克
豬頸肉 300 克
娃娃菜 1 棵
蒜頭 2 粒
韓式年糕醬 1 包
生抽、糖、鹽、酒、生粉、油適量

做法:
1. 將豬頸肉用調味料醃好。
2. 將娃娃菜洗淨切件,蒜頭去皮切碎。
3. 將娃娃菜、韓國年糕汆大約3分鐘,撈起備用。
4. 落油爆香蒜頭碎,加入豬頸肉及泡菜,炒至全熟。
5. 加入娃娃菜、韓國年糕及韓式年糕醬兜勻,加入少許生抽、糖、鹽調味,上碟食得。

台長: C@thy貓
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