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2011-11-12 14:12:53

新咖啡海的天堂

2008-11-15 11:24:59

Tic Toc Restaurant


 法式蛋吐司 鬆餅 農夫早餐 農夫早餐 農夫早餐 歐姆蛋培根 店內一景 店外 來到美國之後，還沒寫過美國餐廳的評論，實在有點說不過去。不過，留學生嘛！總是比較忙碌，而且想要多省點錢，加上自己做的也不差，外食...
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2008-11-09 09:47:45

美麗與哀愁

這禮拜的美國與台灣都發生了大事，一邊美麗，一邊哀愁。歐巴馬橫掃了美國各州，成了下一任的美國總統，象徵著種族隔閡的時代在這片大陸上畫下了某種程度的句點。當馬侃在拜選感言中承認失敗，更宣示這是美國人民的成...
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2008-11-07 12:10:31

咖啡海廚房～新疆味之「大盤雞」、「他似蜜」與「孜然烤牛肉」


上圖：大盤雞 上圖：他似蜜 上圖：孜然烤牛肉 懷疑自己的前幾世可能也是某個吃遍大江南北的老饕，對這種天南地北具有民族風味或是地方色彩的菜色，我始終缺乏抵擋的能力。在台北去過兩家新疆菜館，第一家是「新疆...
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2008-11-04 06:22:00

十一月的快板


  （10/29/08 匹茲堡今年的第一場雪，也是我生命中第一場雪）     節奏明顯地加快，在開學的兩個月之後。 已經可以預期的學期結束，宣告著忙碌的月份正式步入，期末報告、期末考如多尊門神站在那裡，等待著不...
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2008-10-29 08:50:29

咖啡海廚房～紅燒牛肉麵、蛋包飯、上海菜飯


紅燒牛肉麵在台灣，即便以麵飯為一餐，也有很多的變化可以選擇。到了美國後，這樣不用額外配菜的料理方式，對我來講也格外方便，常常一次就做很多，不僅解決一餐，接下來幾餐都可以食用，在忙碌時是很棒的選擇。一直...
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2008-10-26 11:15:17

My First Poster Presentation


 My Poster Other classmate's poster Poster PresentationPoster Presentation It's my first poster presentation. Poster Presentation 其實就像是台灣中小學的壁報展，根據自己的研究做一張壁報展出，研究者在...
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2008-10-24 13:18:35

咖啡海廚房～蜜汁叉燒


   蜜汁叉燒 當我成功從烤箱中端出蜜汁叉燒肉的瞬間，我大叫了出來！那種感動，是只有在異鄉遊子才懂。 蜜汁叉燒，應該是我字典裡台大經驗的代名詞之一。 並不是進入台大念書才有機會吃到蜜汁叉燒，而是在我認...
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2008-10-18 13:09:00

安靜


   原本還覺得奇怪，明明氣象就報說氣溫要降到五度以下，怎麼在房間裡一點也不覺得冷。到剛才要洗澡才發現，原來暖氣已經不知不覺中靜靜地打開了。圖書館星期五晚上還是燈火通明，靜靜地在廣場旁對應路上的喧囂。...
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2008-10-17 09:07:13

咖啡海廚房～青椒紅酒牛肉焗飯、紅酒牛肉煎餃


 青椒紅酒牛肉紅酒牛肉煎餃這兩道菜算得上創意料理嗎？應該不算！在超市Giant Eagle採買時，看到架上擺著類似的食物，青椒上面盛著夾著米粒的碎牛肉，還摻和著香料粒，當下我就覺得要自己嘗試做這一道菜，便去旁邊蔬...
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2008-10-16 01:11:52

整個十月


    比我想像中的忙碌，也應該這樣忙碌，十月。三篇報告，三篇作業，期中考，還有一些瑣碎的工作，更別說要開始準備期末大考。還想著要怎樣才能把自己的寫作能力與口說能力再提昇，不要再有亂七八糟的錯誤，或是...
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2008-10-13 05:02:20

咖啡海廚房～回鍋肉、和湯叉燒拉麵、檸檬香料烤雞、鹹蛋蒸肉餅


 回鍋肉        話說雖然目標是「每週一新菜」，看到了一些簡單容易弄的食譜，還是會手癢，搞得每週大概都有兩三道新菜出現。「回鍋肉」的確是一道很殺、很唬人的菜，但也真的費工。煮好的五花肉要先切成薄片...
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2008-10-13 04:51:35

匹茲堡250歲生日快樂！


                剛好碰到了匹茲堡市兩百五十週年紀念，煙火是一系列慶祝活動之一。這應該可以說是我看過規模最大的煙火，施放範圍繞著整個河岸公園，每個節目約有四至五個施放點同時向天空發射燦爛...
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2008-10-03 07:34:17

咖啡海廚房～京醬肉絲捲餅、蜜芋頭、新疆風味孜然烤牛肉、叉燒肉


叉燒肉新疆風味孜然烤牛肉蜜芋頭京醬肉絲捲餅之一 在美國想要吃好料，又想要省錢，還真的得自己來。於是乎，雖然這邊吃不到公館「百合燒臘」，也能用烤箱與叉燒粉變出一盤叉燒肉！儘管這邊沒有「新疆野宴」，在牛肉...
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2008-10-03 06:21:29

舊書店Caliban Book Shop與Townsend Booksellers


舊書店Caliban Book Shop與Townsend BooksellersCaliban Book Shop Townsend Booksellers從匹茲堡大學走回家的路上，有兩家舊書店，現在成了我找書尋寶的地方。上禮拜先是在Caliban Book Shop 分別以US$4, US$6買了C...
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2008-10-01 12:46:53

圖書館救兵與Levis-Strauss與神話學

李維史陀(Claude Levis-Strauss)如果不是最偉大的人類學家之一，大概也是活得最老的人類學家。我深深懷疑，他在年輕的田野工作中，從印度還是巴西土著口中得到了什麼不死的祕密，不然怎麼在Pierre Bourdieu, Cliffor...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 業餘的社會人類學觀察家
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