前一陣子中秋節, 想說月餅不是很愛吃, 想一想就來做綠豆椪吧!其實沒做過油酥麵團, 但看了一些網站後發現雖然步驟多但不難, 我就一天沒課時花了一整個早上來做!剛好之前有人跟我訂冰皮月餅我多了......(詳全文)
發表時間：2012-11-11 17:00 | 人氣：582 | 回應：0
今年除了做平常的月餅以外還嘗試冰皮月餅~冰皮的餡還是自己做的綠豆沙哦~我不喜歡平常的廣式月餅~討厭裡面有包蛋黃~而且每次外面買的都超大又餡太多甜到很膩很難吃~所以自己做就可以控制啦!我的......(詳全文)
發表時間：2010-09-14 08:19 | 人氣：831 | 回應：0
廣式月餅 此食譜出自於周老師的美食教室, 萬分感激!材料:皮：280克 低筋麵粉 (我用中筋也可以) 280g Low-grade flour180克 轉化糖漿 (可用蜂蜜或是金黃糖蜜代替) 180g Golden syrup80克 花......(詳全文)
發表時間：2009-10-02 20:01 | 人氣：8947 | 回應：3
