食譜 - 甜品 文章數:13
應觀眾要求, 今天跟大家分享前一陣子做的迷你鬆餅哦!雖然我沒去過荷蘭, 不過聽說在荷蘭街上有很多這種攤子, 每個人在寒... (詳全文)
發表時間:2014-08-09 17:47:10 | 回應:1
嘿嘿~這個應該很少人聽過或看過吧? 餐廳裡很難找的點心, 我在偶然的機會下在超市的雜誌架上看到有一本美食雜誌封面是這... (詳全文)
發表時間:2014-02-19 16:00:00 | 回應:3
前一陣子情人晚餐吃到的荔枝焦糖布蕾, 讓我心蠢蠢欲動~想要試試看!以前做過幾次布蕾~都不特別覺得怎樣~結果後來才知道... (詳全文)
發表時間:2012-03-08 08:00:00 | 回應:6
這個很簡單, 不用烤不用加熱, 不用半小時就可以做很多, 又可放很久, 所以很適合做了放在冰箱裡隨時有客人來就可以端出... (詳全文)
發表時間:2011-07-14 13:00:00 | 回應:1
萬用鬆餅Waffles約可做 10-12 片鬆餅2 顆 全蛋, 分開 2 eggs, separated1 3/4 杯 牛奶 1 3/4 cup milk110克 奶油, 融化... (詳全文)
發表時間:2011-03-06 06:52:03 | 回應:2
廣式月餅此食譜出自於周老師的美食教室, 萬分感激!材料:皮:280克 低筋麵粉 (我用中筋也可以) 280g Low-grade flour18... (詳全文)
發表時間:2009-10-02 20:01:56 | 回應:3
奶油泡芙材料:泡芙100克 奶油 100g butter1 杯 (250cc) 水 1 cup (250ml) water1 杯 (135克) 中筋麵粉 1 cup (135g) a... (詳全文)
發表時間:2009-04-16 14:57:06 | 回應:3
巴克拉瓦千層派 Baklava 材料:醬汁1杯 (250cc) 蜂蜜 (最好是希臘的百里香thyme蜂蜜, 但沒有至少要用品質好的蜂蜜)... (詳全文)
發表時間:2009-04-12 19:28:23 | 回應:1
焦糖布蕾餐廳裡很受歡迎的點心~上面一層烤得脆脆的焦糖~用湯匙敲破後濃濃的奶蛋香飄出~就是法國的焦糖布蕾~ 照片裡沒... (詳全文)
發表時間:2009-03-06 19:26:50 | 回應:2
舒芙蕾材料:40克 低筋麵粉 low-grade flour250cc (1 杯) 牛奶 milk1 ts (茶匙) 香草精 vanilla essence3顆 蛋黃 yolks... (詳全文)
發表時間:2009-01-27 10:06:50 | 回應:9
材料:75g 克 奶油75g 克 紅砂糖75g 克 金黃糖蜜75g 克 中筋麵粉1 茶匙 薑粉1/2 顆 檸檬皮屑1 桌匙 白蘭地 (我在此用Ba... (詳全文)
發表時間:2008-07-28 19:22:34 | 回應:2
材料:3 1/2 杯 脆蘋果 (不要太熟太軟的)2 桌匙 中筋麵粉3/4 杯 白砂糖些許 鹽1 顆 蛋1 茶匙 香草精1/2 杯 酸乳酪1 (10... (詳全文)
發表時間:2008-07-22 14:02:49 | 回應:0
材料:1 1/2 杯 熱水2 桌匙 明膠粉5 桌匙 白糖1 1/2 杯 牛奶2.5 瓶蓋 杏仁精1 罐 綜合水果罐頭糖水 (溫水 + 適量的紅糖... (詳全文)
發表時間:2008-07-18 14:42:06 | 回應:1
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